Выращиваем декоративную капусту: рекомендации по уходу
На первый взгляд необычное сочетание — съедобный овощ и декоративное растение — такое встречается нечасто. Декоративную капусту знают с древних времён, ценят её полезные свойства, но ещё больше — её декоративность и привлекательность. С её участием можно создавать удивительные клумбы и миксбордеры, по красоте не уступающие цветочным.
Описание растения
Декоративная капуста относится к её листовой разновидности. Это название объединяет несколько форм растения, по-другому именуемого брассикой. Все они являются двулетниками и в первый год поражают эффектными листовыми розетками, а на второй год цветут и плодоносят. Размеры декоративной капусты могут очень сильно различаться — от 20 до 130 см в высоту и до метра в ширину. Вот такие совсем разные габариты. Поэтому, задумав вписать брассику в простор клумбы, обязательно посмотрите на заявленные на пакетике с семенами размеры.
Некоторые сорта декоративной капусты напоминают другие растения, как, например, этот сорт напоминает розу
Для нашего случая подходят те сорта, которые имеют крепкий и невысокий стебель и розетку с широкими листьями. Это и эллиптическая форма листьев, и яйцевидная с ажурными краями. Именно такие растения самые эффектные и именно в первый год роста они наилучшим образом подходят для украшения клумб.
Благодаря своей цветовой раскраске и форме листьев, декоративная капуста — неповторимое творение природы
Программа «ЗаДачник» о декоративной капусте
Разные виды
У декоративной капусты много сортов, каждый из которых заслуживает отдельного внимания. Здесь же отметим несколько распространённых и эффектных, обладающих своими уникальными чертами.
Фотогалерея сортов
Где и как сажать
Декоративную капусту можно выращивать из семян рассадным способом или непосредственной заделкой семян в открытый грунт. В первом случае посев в мини-парнички должен происходить в марте-апреле. Сеется по два-три семечка в одну лунку, между лунками — 5см. Пикировка капусты достаточно проста — обычное прореживание, заключающееся в удалении слабых ростков.
Чтобы избежать неприятностей в виде болезней у рассады, нужно следить за частотой и объёмом поливов. Грунт перед посадкой семян качественно проливают.
Кстати, грунт для выращивания рассады декоративной капусты лучше брать не с грядок на своём участке, а приобретать в мешках в магазине.
За пять-шесть дней до того, как всходы появятся из под земли, её минимально орошают водой по мере её высыхания.
Ростки при обычной комнатной температуре могут начать слишком быстро развиваться и сильно вытягиваться. Нам это не нужно, а потому помещаем контейнеры с рассадой в прохладное и хорошо освещённое помещение с температурой 12-16 градусов. В таких условиях сеянцы закаляются в течение 35-40 дней, и уже в конце апреля — начале мая будут готовы к высадке в открытый грунт.
Чтобы рассада слишком не вытягивалась, парнички с ней ставят в помещение с температурным режимом 12-16 градусов
Возможна и посадка семян сразу в открытый грунт. Её производят начиная со второй декады мая и заканчивая серединой июня. Учитывая, что декоративная капуста имеет перед обычной белокочанной преимущество в скорости роста, к осени у вас уже будут полноценные цветные кустики. Когда сеянцы обзаведутся 3-4 листочками, можно будет провести их прореживание. Оставляются самые сильные растения, остальные отсаживаются в другое место. Можно также сделать приятный подарок соседям, которые по достоинству оценят его в период смены лета на осень.
Внимательно оглядите участок и выберите открытое место, где будет вдоволь солнца. Декоративная капуста легко приживётся и в тени, но на яркую окраску в этом случае надеяться не стоит. Суглинки и супесь, богатая гумусом — вот лучшие почвы для этой культуры.
Растения сажают по схеме 35х35см, однако всё достаточно индивидуально и зависит от сорта. Высадку в открытый грунт рассады лучше всего производить в конце дня, когда активность солнца уже не такая, как в полдень. Пасмурная погода также отлично подойдёт для этого мероприятия. Перед посадкой в каждую лунку вносится универсальное удобрение для посадки в колчестве одной чайной ложки.
Декоративную капусту можно выращивать как высадкой семян в открытый грунт, так и через рассаду
Ростки при пересадке в открытый грунт прикапывают до уровня семядольных листиков, с осторожностью уплотняя почву вокруг стебля и корней. Чтобы сеянцы лучше прижились к новым условиям, лучше на первую пару-тройку дней их притенить.
Полезные советы по выращиванию и уходу
Если вы не хотите оставлять брассику на участке до наступления зимы, можно взять её на зимовку домой. А ещё лучше — вырастить её с нуля в домашних условиях. Она настолько неприхотлива в плане ухода, что не требует особого внимания в процессе выращивания.
Любопытные садоводы, желающие узнать о съедобности декоративной капусты, будут рады — её вполне можно использовать в кулинарных целях. Если вы решили сварить картошку — добавьте во время варки в кастрюлю часть цветного листа брассики и оцените получившийся результат. Говорят, картошка становится намного вкуснее.
Декоративная капуста может послужить прекрасным оформление для садовой дорожки
Полив и подкормки
Ухаживать за декоративной капустой несложно — главное, знай себе регулярно поливай, пропалывай от сорняков, выхли землю, да удобрениями радуй. Мочевина или коровяк пригодятся для подкормки спустя полторы-две недели после высадки рассады в открытый грунт. На ведро воды требуется литровая банка коровяка. После такой подкормки растение начнёт быстрее обзаводиться листьями.
Ещё через две недели пригодится комплексное минеральное удобрение. Его нужно вносить исходя из заявленной на упаковке информации о рядовой подкормке. Когда на растении насчитается 9-10 настоящих листов, придёт пора разрыхлить землю между ними.
Минеральные и органические удобрения хоть и стимулируют хорошее развитие растений, всё же злоупотреблять ими не стоит — взрослые растения при избытке органического азота утратят свой эффектный внешний вид.
Защита от вредителей
Несмотря на то, что декоративная капуста декоративная, она всё же капуста. А значит, и враги у неё соответствующие: к примеру, капустная муха. Обезопасить посадки молодой капусты можно с помощью бумажных воротничков. Для этого из бумаги вырезуются круги диаметром 10см и делают разрез от края до центра по прямой. В центре круга будет находиться стебель, который нужно плотно обернуть бумагой. Через две-три недели воротнички можно будет снять — к этому моменту растения наберут силу.
Условия зимовки
Чтобы сохранить растения на следующий год, их выкапывают осенью, сохраняя земляной ком на корнях, срезают все листья, кроме верхних и прикапывают в песок. Так в проветриваемом и сухом помещении они и будут храниться до весны, и их корни не пересохнут. Весной растения возвращают в открытый грунт. Причем, чем раньше вы это сделаете, тем лучше.
Чтобы опыление в следующем году было полноценным, высаживайте рядом друг с другом разные сорта декоративной капусты.
Декоративная капуста начинает цвести в июне-июле, и садовый участок в это время становится особенно красивым. Учитывая разнообразие расцветок и форм брассики, можно изначально составить на клумбе настоящую разноцветную композицию, которая будет радовать своим видом весь оставшийся сезон.
Декоративная капуста: фото, посадка, выращивание и уход
Эффектную разновидность листовой капусты называют декоративной. Агротехника культуры простая, но и в ней есть кое-какие секреты. Так, не все знают, что брассика хранится до нового сезона. Рассмотрим особенности посадки декоративной капусты и ухода за ней в открытом грунте.
Выращивание рассады декоративной капусты из семян
Декоративную капусту (брассику) сеют в начале весны, на юге России — сразу в открытый грунт. Для большинства областей подходит только рассадный способ выращивания. Рассаду готовят за 1,5 месяца до переноса на грядку (клумбу). Для разного климата свои сроки посева:
Уход и условия для всхода семян
Секрет здоровой и крепкой рассады: тень и тепло в начале выращивания, свет и прохлада — в конце.
Традиционная тара — прямоугольный контейнер высотой около 10 см. Его удобно перемещать, за всходами легко ухаживать. По мере развития растения пикируют в отдельные емкости — пластиковые кассеты и торфяные стаканчики диаметром 5–7 см, высотой 8–10 см. Такая тара занимает больше места, но промежуточная пересадка растениям не требуется, риск травмировать корни минимальный. В любой емкости прокалывают отверстия для стока воды.
Почву берут рыхлую, легкую, с нейтральной кислотностью (pH 6,2–7,0). Подходящие составы: садовая земля, торф и речной песок (1:1:1/2), или ведро дерновой земли и перегноя (1:1) и 1 ст. золы, или готовая универсальная смесь для овощной рассады.
Важно! Накануне посева семена 30–40 минут дезинфицируют в 1% растворе марганцовки и дают просохнуть при комнатной температуре. Дражированному посадочному материалу обработка не требуется.
Пошаговая инструкция по посадке:
Декоративная капуста — холодостойкая культура. Если держать рассаду в комнатном тепле, ростки вытянутся, истончатся и ослабнут. При температуре выше +18°C здоровая рассада не вырастет.
Как посадить декоративную капусту в открытом грунте
С мая до середины июня брассику пересаживают в открытый грунт. Сроки зависят от погоды и состояния рассады:
Подготовка почвы
Для капусты подходит суглинистая и супесчаная почва. Она должна быть рыхлой, нейтральной и влагопроницаемой. Место готовят с осени. Землю перекапывают на глубину штыка, удобряют перегноем или компостом (1 ведро на 1 м²). Для раскисления добавляют золу, доломитовую муку или гашеную известь (0,5 кг на 1 м²). Весной землю на участке рыхлят и выравнивают.
Алгоритм высадки
Рассаду поливают за 6 часов до переноса в открытый грунт.
Лунки располагают в шахматном порядке. Под низкорослые растения — на расстоянии 30–45 см, под высокорослые — 50–60 см. Диаметр посадочной ямки — в 2 раза шире земляного кома саженца (10–15 см), глубина — 15 см. Удобнее рассчитывать от размера стаканчика для рассады.
Брассику высаживают методом перевалки. Горшок (стакан) аккуратно снимают, растение вместе с земляным комом устанавливают в лунку. Ямку засыпают землей до нижних листьев саженца, а почву вокруг стебля уплотняют. Поливают обильно, но так, чтобы вода быстро впиталась и не осталось луж.
Справка. Торфяные стаканчики удалять не требуется — они быстро разлагаются в грунте и питают корни.
Для защиты от насекомых грядки мульчируют хвоей или опудривают древесной золой, табачной пылью, смесью соды и душистого перца (2 ст. л. перца на 500 г соды — по щепотке вокруг стеблей).
Уход за декоративной капустой
Главное в уходе за брассикой — поливать и следить, чтобы вредители не подпортили ее пышную розетку. После увлажнения удаляют сорняки и окучивают высокорослые гибриды, чтобы стимулировать рост корней и укрепить стебель.
Рассмотрим особенности выращивания культуры и ухода с фото.
Полив
Частота полива зависит от местного климата и погодных условий. От избытка влаги растение начнет гнить, а от недостатка деформируется розетка. Поливают культуру утром, теплой водой, чтобы земля всегда была умеренно влажной.
В первую неделю роста в открытом грунте рассаду увлажняют ежедневно, дальше — 1 раз в неделю. В период летней жары — 2 раза в неделю, на каждый куст расходуют 5–8 л воды.
Если брассику выращивают в декоративных садовых вазонах или горшках объемом 10–15 л, поливают ее 1 раз в 2-3 дня, а в жару — ежедневно.
Полив под корень чередуют с дождеванием. Мульчирование помогает сохранить влагу, защищает от пересыхания и сорняков.
Подкормка
Первая подкормка — через 2 недели с момента посадки. Для быстрого набора зеленой массы разово вносят любое азотное удобрение.
Важно! Не рекомендуется увлекаться подкормками, двух за сезон достаточно. От переизбытка питательных веществ растение не погибнет, розетка будет пышной и зеленой, но декоративный окрас не появится.
Спустя 3 недели после первого удобрения вносят комплексное безазотное средство на основе фосфора, калия и магния.
Профилактика болезней и вредителей
Причинами болезней служат погода (частые дожди, аномальная жара), насекомые-вредители, но чаще всего — ошибки в агротехнике и севообороте: загущенные посадки, переувлажнение и полив ледяной водой. Из-за этого появляются прикорневые гнили и мучнистая роса, а в засушливый период, при недостатке влаги, плодятся насекомые.
Меры профилактики болезней:
Как предотвратить поражение вредителями:
Как сохранить декоративную капусту до весны
Брассика долго не теряет декоративный вид. Она спокойно зимует в южных областях, но в регионах с холодным климатом морозную зиму не переживет. В этом случае есть способ сохранить растение до нового сезона.
Осенью, до первых заморозков, капусту выкапывают вместе с корнем и стряхивают лишнюю землю. Полностью чистить не требуется, но земля должна быть сухой. Корень оборачивают полиэтиленовым пакетом. Растение подвешивают розеткой вниз в темном и прохладном помещении (подвале, кладовке или на холодной веранде).
Условия хранения на зимовке:
Если хранить капусту правильно, листья не завянут.
Справка. Подмороженные растения не выкапывают. Они быстро сгниют, поэтому не подходят для хранения.
Размножение декоративной капусты
У декоративной капусты двухлетний жизненный цикл. В первый год растение формирует розетку, со второго цветет и дает семена.
Чтобы получить посевной материал, осенью капусту выкапывают и хранят до весны. К концу марта на стебле проклюнутся почки. Растение вместе с земляным комом ставят в горшок с водой и переносят в светлое и прохладное помещение.
В конце апреля – начале мая капусту высаживают в открытый грунт. Лунку выкапывают под размер корней, вносят перегной (1/2 ведра) и обильно поливают (8–10 л воды). Растение заглубляют до уровня почек. В случае возвратных морозов укрывают спанбондом.
Брассика зацветет к концу лета. Через 20 дней появятся плодовые стручки. Семена собирают через месяц, до того как стручки раскроются.
Заключение
Декоративную капусту называют долгожителем сада — она не теряет привлекательный вид до середины декабря. Культуру выращивают рассадным способом. Ключевые моменты в уходе — правильный полив и защита от вредителей. Осенью растение выкапывают, сохраняют и сажают в следующем сезоне.
Как вырастить декоративную капусту из семян
Среди обилия сортов капусты, употребляемых в пищу, существуют еще сорта, которые могут стать настоящим украшением собственного участка. Такая капуста пришла к нам из страны восходящего солнца. Но сегодня присутствие таких красивых сортов уже никого не удивишь. Это красивые, необычные цветочные розетки на небольшом стебле.
Вся красота такой капусты в полной мере раскрывается прохладные дни, когда она напоминает нераскрывшийся бутон розы. Но речь не о сортах и их преимуществах, а о том, как вырастить декоративную капусту, что необходимо делать, чтобы она раскрылась во всей своей красоте.
Какая она, декоративная капуста
Для того, чтобы понимать, как сажать и ухаживать за декоративной капустой, необходимо иметь представление о сортах и их особенностях. Они бывают:
Сортов насчитывается очень много, более сотни. Но все они требуют особых условий просадки и ухода. Ни так же, как и съедобные сорта, подвергаются заболеваниям. Среди наиболее опасных заболеваний — кила, которая губит и обычную капусту. Более того, это заболевание, которое может быстро заразить почву и погубить урожай.
Распознать заболевание на рассаде, которая отличается яркой расцветкой, сложно. Селекционеры рекомендуют проращивать семена декоративной капусты, самостоятельно садить в грунт, чтобы исключить возможное заражение грибковыми заболеваниями.
Посев семян
В первую очередь, стоит помнить, что семена необходимо приобретать в официальных торговых точках. Так есть гарантия того, что семена не содержат споры опасных грибковых заболеваний. Но для большей уверенности, можно продезинфицировать семена перед высадкой. Это может быть раствор марганцовки розового цвета, в котором выдерживают семена около 20 минут.
Важно! Не всегда картинка на упаковке может повториться на участке. Это свойство данного растения. Оно не часто повторяет родительские черты и расцветает абсолютно в другом облике.
После этого можно проводить посев для получения рассады капусты. Вопросов о том, как сеять декоративную капусту на рассаду, возникает много. Но семена неприхотливы и не требуют особых условий.
Любой сорт обладает хорошей всхожестью, поэтому в каждую емкость необходимо сажать по одному семени. Делают это обычно в конце марта или в начале апреля. Никаких особых требований к почве нет. Но лучше продезинфицировать почву специальными препаратами. Это:
Одним словом, те же удобрения, которые используются для съедобных сортов капусты. Уже через пять суток могут появиться первые ростки. И это сигнал, для того, чтобы сделать первую подкормку.
Используют нитрофоску, 20 грамм которой разводят в десяти литрах отстоянной воды и проливают привычным способом. Такой же состав используют за две недели перед тем будет происходить посадка декоративной капусты в открытый грунт.
Важно! Не стоит пытаться «согреть» растение, рассада декоративной капусты не любит этого. Оптимальная температура 8–10 градусов до появления ростков, и 15–18 после.
Несложно понять, что декоративная капуста из семян прорастает быстро, не требуя тепличных условий. Единственное, что можно сделать в этот момент, это продлить световой день до 12 часов. Дальше декоративная капуста посадка в открытый грунт осуществляется. Но почву необходимо предварительно подготовить.
Капуста декоративная посадка и уход
Это растение, которое предпочитает глинистые или песчаные почвы. Хорошо, если почва была предварительно продезинфицирована бордосской смесью или известью, а после этого удобрена. Можно использовать перегной, куриный помет. Желательно добавить в грунт немного песка. И уже после этого высаживать саженцы капусты декоративной.
Желательно высаживать растение на освещённых территориях, тень и северную сторону капуста не любит. Ведь родом она из страны выходящего солнца, сажайте на восточной стороне участка, не ошибетесь. При посадке, земля должна быть уже удобрена и немного увлажнена.
Чтобы высадить наверняка, лучше выбирать солнечный день, ближе к заходу солнца. По месяцам — начало, середина мая. Растения высаживают на расстоянии не менее 50 сантиметров между друг другом. Пикировать не обязательно.
Капуста декоративная посадка и уход несложен, поэтому можно выращивать даже в больших уличных горшках. Корневая система не требует слишком много места, поэтому разные сорта могут стать настоящим украшением альпийских горок и садовых композиций.
Растение быстро приживается, но это не говорит о том, что в дальнейшем не потребуется ухода. Для того, чтобы она радовала глаз до глубокой осени, необходимо провести несколько подкормок. Идеальным компонентом для растения является азот, он отвечает за насыщенность окраски растения. Этого компонента в достаточном количестве находится в птичьем помете. Даже больше, чем в перегное.
Пометом удобрить землю можно осенью или весной перед тем, как перекопать участок. Еще одно важное условие — это своевременный полив.
Важно! Поливать растение только отстоянной водой, в которую иногда можно добавить золу.
Не стоит забывать, что сорняки губительны для любой капусты и декоративная не составляет исключение. Земля должна быть умеренно увлажнена, сорняки отсутствуют. Время от времени её окучивают. Некоторые сорта имеют большие тяжелые соцветия, поэтому такие действия необходимы для большей устойчивости.
Декоративная капуста уникальна еще и тем, что быстро приживается на новых местах и хорошо переносить частые пересадки в любой период. Это важно, когда создаются разные композиции на участках. Капуста быстро развивается и начинает цвести. Причем цветение продолжается до глубокой осени, радуя буйством красок даже при первых заморозках.
Как ухаживать за декоративной капустой
Немного об уходе уже было сказано. Но гарантий, что растение не подвергнется воздействия грибковых заболеваний и вредителей, нет. Стоит соблюдать несколько нехитрых правил:
Для подкормки можно использовать суперфосфатные удобрения, она одинаково переносит органические и химические удобрения. Осенью не спешите удалять растение с грядок. Его лучше выкопать и сохранить до вены в погребе. Так, как хранят георгины.
С приходом весны, растение достают из погреба и высаживают. Тогда капуста начнет плодоносить, ведь это двухлетнее растение. Тогда есть возможность собрать семена, если растение было удивительно красивым.
Семена находятся в стручках, которые появятся на растении ближе к осени. Важно не пропустить момент! Стручки произвольно лопаются и семена могут рассыпать по земле. Помните, если растение радовало глаз на протяжении прошлого сезона, не значит, что собранные семена помогут возобновить красивую картинку. Обычно расцветка меняется.
Если нет желания хранить капусту в погребе, можно срезать растение и поставить в вазу дома. В воду добавляют немного сахара, марганцовки, чтобы не загнивала, и часто меняют этот коктейль, пару раз в неделю. И такое декоративное чудо может радовать глаз достаточно долго.
Декоративная капуста: лучшие сорта, выращивание
Декоративная капуста — уникальное растение по многим причинам. Розетки листьев скромно и даже невзрачно выглядят первые два месяца после всходов. Однако осенью, когда всё в саду пожухло, превращаются в роскошные и яркие цветы, которым не страшны заморозки. На зиму куст можно выкопать и посадить в горшок. На следующий сезон он выбросит стрелку с красивым цветком на верхушке. Кроме того, листья декоративной капусты съедобны и могут украсить праздничный стол. При этом растение легко вырастить, оно не требует сложного ухода.
Виды декоративной капусты
Компактная декоративная капуста хорошо растёт в горшках
В продаже можно найти капусты, похожие на огромные розы или пионы, с резными или курчавыми листьями. Одна розетка может быть окрашена в 2–3 цвета. Причём цветовая гамма ничем не ограничена. Есть декоративные капусты с красными, розовыми, бардовыми, белыми, фиолетовыми, синими, жёлтыми и, конечно, зелёными листьями. Изысканно смотрятся розетки из листьев, на которых как бы случайно по светлому фону нанесены яркие штрихи.
Декоративная капуста не уступает красотой розам и тюльпанам
Прежде чем отправляться в магазин за семенами, решите для себя, какая декоративная капуста вам нужна:
Для тех, кто не может определиться, продают сортосмеси декоративной капусты.
Видео: какой бывает декоративная капуста, особенности культуры
Сорта декоративной капусты
Над созданием сортов и гибридов трудятся селекционеры всех континентов. В российский реестр растений с начала 2000-х внесено 12 сортов отечественного происхождения. Но максимально популярны голландские и японские гибриды. В каталоге крупного магазина семян можно насчитать не менее 50 сортов декоративной капусты. Практически все они среднеспелые, от посева до формирования красивой розетки проходит 120–130 дней.
Принцесса
Это компактная капуста кочанного типа. Листья гофрированные, образуют очень плотную розетку в виде цветка. Высота растения не более 35 см, декоративна с августа до морозов. Особенность сорта — двуцветные листья: крайние зелёные, а в центре розетки зелёная кайма контрастирует с основным цветом, который может быть белым, жёлтым, розовым, красным или фиолетовым. В одном пакетике продают смесь семян одного сорта капусты, но разных цветов.
У капусты Принцесса цветные листья украшены зелёной каймой
Принц
Принцессе будет одиноко в саду без Принца. Гибрид соответствует своему названию, является одним из самых выразительных среди декоративных капуст. На толстом и крепком стебле формируется элегантная розетка из пильчатых листьев. Благодаря такой форме, на листьях не задерживается влага. Значит, Принц не только, как все капусты, устойчив к холодам, но ещё и не поражается гнилями. Высота куста до 30 см. Летом листья бело-зелёные, а осенью при пониженных температурах становятся ярко-красными.
Капуста Принц состоит из ажурных листьев, похожих на перья
Яркая осень
Капуста очень похожа окраской и формой листьев на Принцессу, но ещё компактнее: высота — до 20 см, диаметр розетки — 30 см. Хорошо переносит пересадку. Можно летом растить в укромном уголке сада, а осенью перенести на видное место. Подходит для выращивания в горшках.
Листья капусты Яркая осень в центре розетки окрашены в жёлтый, розовый, красный цвета и обрамлены зелёной каймой
Токио
Ещё одна компактная декоративная капуста (20–30 см), поражающая своей красотой. В пределах одного листа интенсивность окраски может меняться, например, от розовой до бардовой. Внутри сорта представлена широкая цветовая палитра. Купив один пакетик семян, вы сможете вырастить кусты с розетками жёлтого, красного, сизо-зелёного, розово-красного, фиолетового оттенков. Листья по краям изящно разрезаны и завиты, имеют пузырчатую или волнистую поверхность.
Капуста Токио образует компактные головки ярких окрасок
Осеннее попурри
Этот декоративный овощ не вырастает больше 20 см в высоту. Относится к листовому типу, поэтому розетка рыхлая, но от этого выглядит ещё красивее, похожа на яркий причудливый цветок. Головка круглая, сплюснутая, по краям зелёная, а в центре может быть окрашена в разные тона жёлтого и красного. Листья гладкие с волнистыми краями.
Капуста Осеннее попурри окрашена в главные оттенки осени: жёлтые и красные
Бахромчатолистная
Капуста образует розетку средних размеров — до 40 см. Из названия понятно, что вся красота этого сорта сосредоточена в форме листьев. Они отличаются от обычных капустных: вытянутые в длину, остроконечные. Края изрезаны в виде бахромы. Цвет внешних листьев — зелёный с малиновыми прожилками, в центре кочана — малиновый.
Бахромчатолистная капуста оправдывает своё название видом листьев
Кружевная мозаика
Сорт на фоне предыдущих отличается большими размерами. Вырастает до 60 см в высоту. Листья курчавые с гофрированными краями, однотонные, крайние — зелёные, а в центре розетки окрашены в жёлтые, синие или красные оттенки, часто с вкраплениями контрастного цвета. Кочан напоминает гигантский цветок пиона.
Капуста Кружевная мозаика образует крупные розетки, листья покрыты двухцветным мозаичным узором
Кай и Герда
Капуста Кай и Герда: зелёный и лиловый цвета хорошо смотрятся в паре
Санрайз
Этот недавно появившийся гибрид, по мнению многих, самый красивый среди всех декоративных капуст. От одной кочерыжки отрастает несколько стеблей высотой до 45 см. Каждый увенчан розеткой, повторяющей цветок розы. Со стороны выглядит как куст или букет экзотических цветов. Розетки двух или трёхцветные. Самые эффектные состоят из зелёных, кремовых и розовых листьев. Но если вам нужна капуста ещё и для еды, то в пару к Санрайз подбирайте сорт с более крупными и сочными листьями.
Капуста Санрайз — букет цветов от одной кочерыжки
Русский круг
Сортосмесь очень красивой капусты. Растения вырастают компактные — до 30 см. Головки рыхлые, напоминают розы. Листья круглые, края ровные, украшены цветными прожилками и каймой. Основные цвета: белый, все оттенки жёлтого, красного и зелёного.
Капуста Русский круг имеет классические круглые листья, но их роскошная окраска превращает розетки в прекрасные цветы
Посев декоративной капусты
Видео: посев капусты в открытый грунт под бутылки
Подготовка почвы и схема посева в зависимости от места выращивания (таблица)
При любом способе посева глубина заделки семян — 1 см.
Декоративная капуста, как и любая другая, в раннем возрасте боится гнилей и чёрной ножки. Землю и семена нужно продезинфицировать. Грунт можно ошпарить кипятком или пролить фиолетовым раствором марганцовки. Эти же средства подходят для семян. Только температура воды должна быть не 100 ⁰C, как для земли, а 50 ⁰C. Семена подержите в горячей воде или в растворе марганцовки 20 минут, затем достаньте и окуните в чистую холодную воду.
Видео: подготовка семян капусты и грунта
Семена в цветной оболочке замачивать и дезинфицировать перед посевом не нужно. Они покрыты глазурью, в состав которой входят фунгициды и стимуляторы роста.
Выращивание декоративной капусты
Семена капусты всходят на 3–5 день. С первых моментов маленькие росточки нуждаются в обилии солнечного света и прохладе. Условия в закрытом и открытом грунте разные. Следовательно, и уход будет отличаться.
Всходы капусты при недостатке света не приобретают насыщенный зелёный цвет, вытягиваются, растут слабыми
Как ухаживать за рассадой
Как только из земли появятся первые петельки всходов, перенесите ящик с рассадой в самое светлое и прохладное место. Это может быть застеклённый балкон или веранда. Возможно, потеплело на улице, и появилась возможность выставить рассаду в парник или теплицу. Первые 3–4 дня температура должна быть на уровне +8… +10 ⁰C, а в последующие не выше +18 ⁰C. При выращивании на подоконнике подсвечивайте фитолампой, особенно в пасмурные дни. В тепле и при недостатке света стебельки вытянутся лягут на землю, от контакта с ней могут заболеть чёрной ножкой.
Видео: эффект фитолампы на северном окне
Кроме света и прохлады, капусте нужна влага. Поливайте, как только начнёт подсыхать верхний слой почвы. Для профилактики болезней в воду добавляйте марганцовку или Фитоспорин (1 ст. л. рабочего раствора из пасты на 10 л воды). После полива проветривайте помещение с рассадой.
Рассадный период длится около месяца, значит, можно успеть сделать 1–2 подкормки:
Если растения находятся в жилом помещении, то используйте универсальное удобрение Фертика Люкс (1 ст. л. на 10 л воды). Для капусты в теплице или парнике можно приготовить подкормку из настоя травы (1:5 с водой), птичьего помёта (1:20 с водой), коровяка (1:10). Если птичий помёт покупаете в магазине, то действуйте согласно инструкции на упаковке.
Классическая инструкция к магазинному помёту: для подкормки удобрение разводят 1:100
За неделю до высадки из закрытого в открытый грунт начинайте закалять рассаду. Выносите её на улицу (в сад, на балкон) сначала на 1–2 часа, а к концу недели — на весь день.
Уход за капустой в открытом грунте
За всходами в открытом грунте уход такой же, как за рассадой: поливайте, подкармливайте. Однако, если в закрытом помещении главная угроза для капусты — это грибковые заболевания, то в открытом грунте — вредители. Молодыми и сочными листьями любят лакомиться крестоцветные блошки. Но их легко отпугнуть, припудрив кустики и землю вокруг золой или смесью золы с табачной пылью в любых пропорциях. Если много табачной пыли, то можно использовать только её.
Крестоцветные блошки селятся большими колониями, молодые всходы капусты они могут съесть целиком за один день
Ещё одна опасность открытого грунта — влага быстро выветривается из земли, поэтому поливать нужно чаще, чем в теплице или на подоконнике. Проблему может решить мульча, укройте землю на грядке срезанной травой, соломой, стружкой. Если есть возможность достать много хвои, то используйте её, как мульчу, разложите иголки вокруг кустиков. Так вы защитите капусту ещё и от слизней.
Защита от слизней из пластиковой бутылки, верхний край обязательно должен быть загнут книзу
Аналогичный уход обеспечьте и только что высаженной рассаде. Плюс дополнительно: первые 2–3 дня её нужно притенять и устраивать дождевание. Подготовка почвы и схема посадки, как и при посеве семенами на постоянное место в лунки.
При любом способе выращивания (рассадный или сразу в грунт семенами) в июне у вас на грядке будет расти молодая декоративная капуста, с 3–5 листочками. Далее ухаживайте за ней, как за любой капустой, но учитывайте особенность роста. Высокорослые сорта, имеющие стебель, можно окучить, чтобы сделать их более устойчивыми. Если же розетка формируется у самой земли, то это мероприятие будет лишним.
Видео: декоративная капуста в открытом грунте, посев и уход
В середине лета капусте досаждают белянки. Есть несколько вариантов борьбы с ними:
Яичная скорлупа на страже порядка — одним садоводам помогает, другим нет, но и самим проверить несложно
Листья декоративной капусты красиво смотрятся в салатах. Однако их вкус нельзя назвать отличным, присутствует горечь. Но она исчезает осенью, когда капуста попадает под первые заморозки. А кому-то по вкусу и свежие летние листья. В любом случае они содержат микроэлементы и витамины, а белка и клетчатки в них вдвое больше, чем в белокочанной капусте. По содержанию селена декоративная капуста абсолютный рекордсмен среди других видов. Селен снижает риск заболевания раком, нормализует деятельность щитовидки и поджелудочной железы, восстанавливает клетки, замедляет старение, укрепляет зрение, повышает репродуктивную функцию, способствует выведению из организма токсинов и тяжёлых металлов.
Один из важнейших агроприёмов в уходе за капустой — полив
Не забывайте регулярно и хорошо поливать капусту. Водой должны напитываться верхние 30 см земли под кустом. В жаркую погоду орошайте по листьям. Брызги воды послужат ещё и отпугивающим вредителей средством. Междурядья содержите рыхлыми и чистыми от сорняков.
Что касается подкормок, то за всё лето достаточно сделать две-три настоем трав, помёта или коровяка, то есть по разу в месяц. Если декоративную капусту перекормить азотом, то листья будут крупными, сочными, но не приобретут ярких красок. Будет преобладать зелёный цвет. В конце августа и сентябре подкармливать лучше только золой: припудрите землю и прорыхлите.
Как продлить жизнь декоративной капусты
Осенью, с наступлением холодов, самые красивые кусты можно выкопать и посадить в вазон или ведро. Держать в комнате на подоконнике, рядом с батареей отопления, не нужно. Эта культура не любит сухой и тёплый воздух. Советуют поставить на остеклённый балкон, в зимний сад или на веранду, то есть в прохладное и хорошо освещённое помещение. Если участок находится у вас под окнами, то оставьте растения на грядке, вы ещё долго сможете любоваться её красотой. А на фоне снега, украшенная инеем, декоративная капуста будет выглядеть просто сказочно.
Декоративная капуста продолжает царствовать в саду даже после первых морозов и снегопадов
Видео: вторая жизнь декоративной капусты
Отзывы садоводов, выращивающих декоративную капусту
В прошлом году купила готовую рассаду — очень красивые, крупные и уже декоративно окрашенные. Высадила в мае, а в конце июня получила результат- вытянувшаяся кочерыга с дурацкими цветками.
Чигсаhttps://www.forumhouse.ru/threads/16116/
Каждый год сажу декоративную капусту. Никогда бы не подумала, что с ней могут быть какие-то проблемы. Сею в парник на рассаду, в начале мая или конце апреля, по погоде. Высадила вчера. После высадки на клумбу обрабатываю интавиром (вчера забыла). Единственное условие — простор. Не садить очень близко друг от друга, иначе вытянется. И первое время после посадки — полив. Вобщем все как с обыкновенной капустой. Мне декоративная капуста не очень нравится. Конечно осенью она шикарна, но в течении всего лета особой декоративностью не отличается и прикрыть ее летниками нельзя, вытянется. Я на «парадные» места ее не высаживаю.
Svetikhttps://www.forumhouse.ru/threads/16116/
только будьте готова к тому, что гусеницы ее едят с неменьшим аппетитом, чем столовую. Периодически сажаю ее. Но как только не уследишь, вся красота в дырках… Зато с наступлением заморозков, когда в цветнике становится пустовато, (а гусеницы попрятались на зимовку) декоративная капуста просто королева! Каких только оттенков у нее нет. Что ни кустик, то шедевр! И за это ей можно простить дополнительные обработки от вредителей…
Тата55http://www.tomat-pomidor.com/newforum/index.php?topic=2049.0
Merihttp://www.tomat-pomidor.com/newforum/index.php?topic=2049.0
Сообщение Алла Тимофеевнаhttp://frauflora.ru/viewtopic.php?t=9483
Декоративную капусту выращивают, как любую другую. Её рассада так же вытягивается в тени, боится чёрной ножки. Кусты придётся защищать от вредителей и часто поливать. Культура любит плодородную почву, поэтому грядку удобряют перегноем. Но нельзя перебарщивать с азотными подкормками, иначе у вас вырастут мощные кусты с толстыми листьями, изящества форм и контрастных ярких цветов вам увидеть не удастся. Не менее важно правильно выбрать сорта, сеять те, которые уже выращивали и хвалят другие садоводы.
