Как выращивать кукурузу дома

Содержание

Выращивание кукурузы в домашних условиях

По питательной ценности кукуруза занимает одно из первых мест среди посевных культур и превосходит по вкусовым качествам, содержанию сухих веществ и калорийности многие растения.

Характеристика и свойства

Кукуруза – это однолетнее растение с высоким (до 4 м) стеблем и глубоко проникающим корнем. Мужские и женские цветки располагаются на одном растении: мужские образуют метелку, а женские формируют початок. Плод – зерновка. Определяют один культурный вид и до 8 подвидов кукурузы.

Вегетативный период длится до 14 недель, всходы начинают появляться с 10 дня. С каждого куста можно собрать 2 – 4 початка.

Кукуруза ценна не только калорийностью. В ней много витаминов и микроэлементов. Кроме того она обладает целебными свойствами, успокаивая нервную систему и улучшая обмен веществ. Кукурузные рыльца – хорошее мочегонное, кровоостанавливающее и желчегонное средство.

Широко распространены такие сорта кукурузы:
ранняя: «Золотое руно» – початок до 25 см и 0,2 кг веса со светло-желтым зерном и сроком созревания 72 –75 дней;
среднеранняя: «Фаворит» – початок до 19 см, диаметр 4,5 см при весе до 0,2 кг, 75 дней созревания;
средняя: «Кубанская консервная» – початок до 20 см, засухоустойчива, 87 – 99 дней до созревания.

Также хорошо зарекомендовали себя сорта «Сахарная», «Тройная сладость», «Саденс».

Организация участка и подготовка почвы

Хорошо растет кукуруза на легких плодородных почвах. Суглинки и тяжелые почвы, а также засоленные места участка не подходят для выращивания. Кислую почву можно раскислять, внесением 2 – 3 кг извести (пушонки) на 10 кв. м.

Место для посева выбирают светлое, мало продуваемое ветрами. Почву готовят с осени, перекапывают ее на штык с одновременным внесением фосфорных и органических удобрений.

Предшественниками кукурузы могут быть томаты, бахчевые, зернобобовые, ранняя капуста, огурцы или картошка.

Кукуруза не любит соседства с сельдереем и сахарной свеклой, но хорошо уживается с огурцами, тыквой, фасолью, бобами и картофелем на одной территории.

Подготовка к посеву

Семенной материал кукурузы сохраняет всхожесть до 3 лет. Если семена собираются со своего участка, их лучше брать с нижней части початка или со средины.

Перед высадкой семена выдерживают до трех дней при температуре 35 – 40 градусов.

Семена прорастают при температуре выше 10 градусов. Кукуруза не переносит заморозков, поэтому высевают ее в открытый грунт со средины мая для южных областей, и с конца мая для северных.
19.2
Посев

В северных районах, а также для более раннего урожая кукурузу лучше вырастить из рассады.

Неплохо на даче зарекомендовала себя гнездовая схема посева прямоугольниками 60х30 см в открытый грунт. В каждое гнездо высевается по 3 – 4 зернышка с последующим прореживанием гнезда: лишние более слабые растения выбраковываются и оставляют 1 – 2 ростка.

Для повышения стойкости к пониженной температуре семена кукурузы высевают в торфяные горшочки с таким расчетом, чтобы к средине мая у рассады образовалось по 2 – 3 настоящих листов.

Семена в таком случае сеют в компост с последующей закалкой. Высадку производят рядами с междурядьем 60 см и расстоянием друг от друга 15 см, заглубляя семена на глубину до 7 см.

Хотя кукуруза относится к засухоустойчивым культурам, она хорошо отзывается на полив. Недостаток влаги снижает урожайность и приводит к ухудшению качества зерна. Оптимальная температура выращивания 20 – 24 градуса.

В период появления у ростков четырех листьев, саженцы прореживают при очередном рыхлении междурядий. Чтобы у кукурузы образовались верхние корни, удерживающие стебель от полегания, растения 1 – 2 раза окучивают.

Полив осуществляют по мере высыхания грунта. Обязательно следует проводить пасынкование – удалять боковые побеги после появления 6 – 8 листов.

Во время цветения (длится до 10 дней) для более полного опыления проводят встряхивания метелок. Процедуру повторяют с перерывом 3 – 4 дня.

Первая подкормка при появлении 2 – 3 настоящих листьев настоем коровяка в воде 1:8 с добавлением ложки суперфосфата.

В фазе 4 – 6 листа проводят повторную подкормку слабым раствором аммиачной селитры или куриного помета.

В период вегетации необходимо опрыскивать почву и растения для борьбы с проволочником и ложнопроволочником, а также от шведской мухи, хлопковой совки, кукурузного и лугового мотылька. Для предотвращения заболеваний фузариозом и бактериозом удаляют из посева и уничтожают больные растения. Семена перед посевом протравливают.

Начинают убирать ранние сорта в молочно-восковой спелости початков со средины августа в два-три приема. Понять о готовности можно по подсыханию краев оберток и высыханию нитей. При надавливании на зерно сочится жидкость молочно-белого цвета.

Такие початки варят, консервируют или замораживают. Срок хранения собранных початков до 20 суток при 0 градусов.

Выращенная на зерно кукуруза убирается в сентябре, когда зерна станут твердыми.

Источник

Как вырастить кукурузу рассадным способом

Кукуруза — любимое летнее лакомство многих дачников. Однако посадка культуры проводится только в начале мая, когда грунт прогреется до нужного уровня. Поэтому многие огородники выращивают кукурузу через рассаду.

Можно ли сажать кукурузу рассадой

1.Rassada kukuruzy

Выращивание кукурузы через рассаду позволяет получить урожай намного раньше, чем при посадке семенами в открытый грунт. При этом урожай не будет отличаться по вкусовым качествам.

Несмотря на то, что растение нетребовательно в уходе, выращивание посадочного материала требует соблюдение некоторых рекомендаций. В противном случае после пересаживания в открытый грунт культура будет вянуть и может погибнуть.

Когда сеять кукурузу на рассаду

Кукуруза на рассаду высаживается в первой половине апреля. Многие дачники используют в качестве помощника Лунный календарь. В соответствии с лунным календарем посадка культуры проводится в следующие числа:

В остальные месяца посадку кукурузы не рекомендовано осуществлять. Так как семена могут давать всходы без предварительной подготовки.

2.Vremya dlya posadki

Как сажать кукурузу на рассаду

Для того чтобы посеять кукурузу на рассаду, необходимо правильно подготовить посадочный материал и соблюдать простые рекомендации по уходу.

Подготовка посадочных емкостей и грунта

Для того чтобы получить рассаду кукурузы, не требуется использование особого вида грунта. Возделывание культуры рекомендовано проводить на легких типах почвы с высоким уровнем питательных веществ. Поэтому необходимо подготовить смесь перегноя и чернозема. Грунт и плодородную смесь перемешивают в равных пропорциях.

Для выращивания нужно подготовить продолговатые емкости глубиной до 10 см. На дно укладывается тонким слоем измельченный пенопласт. Такой дренаж хорошо пропускает воду и не загнивает.

Внимание! Чтобы облегчить в дальнейшем процесс высадки в открытый грунт, дачники рекомендуют использовать торфяные стаканчики. Материал разлагается в грунте, и может использоваться в качестве органического удобрения.

3.Podgotovka emkosti pered posadkoj

Подготовка семян

Подготовка семян кукурузы к посеву на рассаду в домашних условиях начинается с выбора посадочного материала. Семена не должны иметь темных пятен и неприятных запахов. Используется крупный посадочный материал.

После того как семена отобраны их необходимо протравить, проводится данная процедура для того чтобы в дальнейшем не появились заболевания и вредители. В качестве антисептического средства рекомендовано использовать легкий раствор марганца. Семена помещаются в чуть розоватую жидкость на 30 минут, после чего ее сливают, а посадочный материал просушивают.

4.Podgotovka semyan

Проращивание

Сладкий сорт кукурузы чаще всего используется для посадки на рассаду. Однако так как кукуруза имеет плотную оболочку, ее необходимо предварительно прорастить. Для этого в неглубокую емкость помещаются семена и заливаются теплой водой. Материал оставляют на 12 часов.

Важно. Пророщенные семена увеличиваются в размерах и имеют лучшую всхожесть. Так как плотная оболочка становится мягкой.

Для того чтобы семена имели иммунитет необходимо их выдерживать в холодной воде. Для этого жидкость наливают в плоскую емкость, а затем ставят в морозильную камеру. После того как вся жидкость замерзнет, емкость нужно достать и оставить для размораживания. После того как часть воды растает, ее сливают в глубокую емкость и помещают туда семена.

Посадка и выращивание кукурузы через рассаду

Подготовленную емкость необходимо заполнить грунтом. Семена высаживаются на расстоянии 2 см. Используя опрыскиватель увлажняют грунт. Сверху желательно прикрепить пленку и поставить емкость с семенами на подоконник.

Как правильно пересадить в грунт

Через 5-6 дней появятся всходы. После того как рассада достигнет 10 см, необходимо пересадить в стаканчики. Описание процедуры имеет следующий вид:

Емкость с саженцами устанавливается на подоконник, и раз в 2 дня поливается водой. Если посадочный материал плохо растет рекомендовано подкормить небольшим количеством азотных удобрений.

Важно. Использовать азотные удобрения необходимо очень осторожно. Переросшая культура будет падать, и выглядеть слабой.

5. Peresadka v grunt

Когда пересаживать

Переносить всходы кукурузы на открытый участок следует только после того как растение достигнет высоты не менее 15 см. Грунт должен тщательно прогреться, чтобы не возникало риска гибели культуры при возвращении заморозков.

Период пересадки в открытый грунт зависит от региона выращивания. Для южных регионов посадка проводится после 15 мая. Для средней полосы не ранее 20 мая. В северных областях посадочный материал можно высаживать 20 мая, но в ночное время накрывать пленкой.

Сажать в открытый грунт небольшие росточки необходимо в первой половине дня, в предварительно подготовленные лунки.

Уход за рассадой кукурузы

Для того чтобы вырастить рассадный материал, необходимо соблюдать правила и следующие рекомендации по уходу.

Освещение

Часто огородники, выращивая культуру в домашних условиях, задаются вопросом, почему рассада тонкая и вытягивается. Появляться такие проблемы могут при неправильном освещении.

В естественных условиях растение предпочитает много солнца. Поэтому емкость с семенами необходимо устанавливать на южной стороне, и при необходимости освещать лампами дневного света.

Внимание! Использование специальных фитоламп гарантирует хорошую всхожесть и лучший рост молодой кукурузы.

Необходимая температура

Чтобы семена проросли в домашних условиях, необходимо знать какой температурный режим должен соблюдаться. Растение активно растет при температуре воздуха выше 15 градусов. Если показатель ниже, культура будет плохо расти. Корень отстает в развитии, развивается слабо и после посадки на открытый участок растение может погибнуть.

6.Uhod za kukuruzoj

Полив и подкормки

Поливать посадочный материал необходимо капельным поливом или с помощью распылителя. Процедура проводится каждые 2-3 дня.

В домашних условиях подкормки не используются. После высадки необходимо пролить грядки комплексным удобрением. Повторная подкормка проводится через 20 дней после посадки культуры.

Часто среди дачников возникает вопрос: можно ли кукурузу выращивать рассадой. Ответ утвердительный. Более того, такой подход позволяет получить ранний урожай. При соблюдении всех рекомендаций культура быстро адаптируется к месту роста. Однако, для того чтобы культура была крепкой, необходимо правильно выбрать и подготовить семена.

Источник

Как вырастить кукурузу: все от посева кукурузы на рассаду до сбора урожая

С нашим непредсказуемым летом вероятность получить сладкие початки в средней полосе выше, если выращивать кукурузу через рассаду.

b19118e7

Условия для выращивания кукурузы

Тяжелые почвы, на которых образуется корка, для кукурузы не подходят. Она предпочитает землю рыхлую и плодородную: легко- и среднесуглинистую, воздухопроницаемую и влагоемкую, но избытка влаги не выносит. Участок, выделенный под кукурузу, должен хорошо освещаться и прогреваться солнцем.

b2de66c9

Посев кукурузы на рассаду

Уже через 2–3 недели после появления всходов рассада кукурузы готова к высадке на постоянное место. Не стоит давать ей перестаивать в горшке – это задерживает развитие растений и сказывается на урожае. Глубина посадки должна быть чуть больше той, на которой она подрастала. Это улучшит приживаемость растений и простимулирует образование вторичных корней. Высаживают осторожно, чтобы корневой ком не рассыпался, затем растения поливают и окучивают.

Посев кукурузы в открытый грунт

Перед посевом кукурузы в открытый грунт семена кукурузы прогревают 4–5 дней на солнце, а затем замачивают в теплой воде, чтобы ускорить появление всходов. Кукуруза прорастает при температуре выше +8 °С. Всходы кукурузы способны перенести небольшие заморозки, через неделю у них уже отрастают новые листья.

Исходя из этого и надо определять сроки посева в открытый грунт. Для высокорослых сортов ширину междурядий делают не менее 65–70 см, расстояние в ряду – 35 см. В каждое гнездо высевают по 3–4 зерна.

b5485f96

Японскую кукурузу с декоративными листьями иногда высаживают в цветники.

Уход за кукурузой после посадки

Первое время кукуруза растет очень медленно, поэтому междурядья нужно постоянно пропалывать.

Кукуруза любит органические удобрения (перегной, компост), но потребность в минеральном питании, особенно в калии, тоже велика. Компост вносят из расчета 5 кг на 1 кв. м. Все минеральные удобрения применяют весной, перед посадкой. Но если вы заметили, что кукуруза вдруг перестала расти, подкормите ее минеральными удобрениями: первый раз – в середине июня, второй – в первой декаде июля. Основную массу питательных веществ растение использует во второй половине лета.

Уход за кукурузой включает 2–3 рыхления междурядий, причем чем выше растения, тем на меньшую глубину надо обрабатывать почву, не допуская повреждения корней. На посадках можно искусственно доопылять растения, перенося пыльцу с мужских цветков на женские. Эту операцию повторяют несколько раз.

Во влажную погоду кукуруза часто образует боковые побеги, их нужно удалять. Хотя растение переносит засуху, все же рекомендуется не допускать сильного колебания влажности. Больше всего влаги оно потребляет незадолго до того, как начнет выбрасывать метелки.

b33f1290

Мужские цветки кукурузы

Хитрости выращивания кукурузы

Борьба с вредителями кукурузы

Кукуруза – одна из самых привлекательных для проволочника (личинок жука-щелкуна) культур. Они как раз появляются на белый свет в конце мая – начале июня, очень прожорливы и способны уничтожить молодые растения. Поэтому при весенней перекопке (достаточно на штык лопаты) нужно внимательно выбрать и уничтожить вредителей, в кислую почву добавить известь или золу, а сильно зараженную почву обработать специальным препаратом («Баргузин», «Почин», «Провотокс»).

Если вы не хотите лишний раз связываться с «химией», можно пойти другим путем. Разрежьте на крупные дольки картофель, морковь, свеклу и закопайте на глубину 10–15 см. Каждые 3–4 дня проверяйте приманки и уничтожайте собравшихся в них проволочников. Чтобы было удобно доставать ловушки из земли, перед тем как закопать, воткните в них деревянные прутики.

Уборка урожая кукурузы

В зависимости от сорта на одном растении образуется от двух до четырех початков. Их выламывают в стадии молочно-восковой спелости. Определить этот период очень легко: если вы нажмете ногтем на янтарного цвета зерно и из него брызнет млечный сок – значит, кукурузу можно убирать. Так как этот период длится недолго, то, чтобы продлить время сбора початков, можно высевать кукурузу в несколько сроков.

Сахарная кукуруза хорошо растет не только на юге страны, но и в более северных регионах, однако при этом срок ее созревания не должен быть длительным.

Источник

Выращивание кукурузы на даче – раскрываем секреты высокого урожая

Добавление статьи в новую подборку

images%7Ccms image 000082128

Если вы только задумываетесь о том, как вырастить кукурузу на даче и стоит ли это делать, мы подробно расскажем обо всех тонкостях этого процесса, его плюсах и минусах, а также о том, что делать с полученным урожаем.

Кукурузу привыкли считать южной культурой. Конечно, чем теплее регион, тем меньше с ней хлопот, однако вполне реально вырастить кукурузу в открытом грунте в Подмосковье и областях с аналогичным климатом. Правда, зависеть результат будет не только от агротехники, но и от того, какая погода установится в вашем районе летом.

images%7Ccms image 000058906 images%7Ccms image 000058906

Кукуруза – польза и вред

Прежде чем сажать кукурузу, стоит разобраться – а можно ли ее вам вообще? Ведь если о пользе этого злака (да-да, кукуруза вовсе не овощ!) известно многое, то о противопоказаниях чаще забывают, хотя есть и они.

images%7Ccms image 000059022 images%7Ccms image 000059022

Итак, польза кукурузы в том, что ее зерна содержат витамины группы В, Е, Н, кальций, магний, фосфор, калий, натрий, железо, йод и т.д. Она благотворно влияет на работу кишечника, обладает желчегонным действием, способствует нормализации обменных процессов в организме.

А вот минусы кукурузы сводятся к тому, что в период обострения заболеваний ЖКТ она может усугубить ситуацию и противопоказана людям с тромбозами, тромбофлебитами и повышенной свертываемостью крови.

Лучшие сорта кукурузы

Сроки посева кукурузы и полученный результат напрямую зависят от выбранного вами сорта. Предложений в продаже немало, однако есть среди них проверенные варианты. Если вы собираетесь заняться этой культурой впервые и не знаете, как правильно посадить кукурузу в открытый грунт, выбирайте районированные сорта, ориентируясь не на яркую упаковку с многообещающей картинкой, а на опыт других огородников.

images%7Ccms image 000059021 images%7Ccms image 000059021

В средней полосе хорошие урожаи дают сорта:

Чем короче у вас лето, тем более скороспелые сорта вам нужно выбирать.

Выращивание кукурузы в открытом грунте

Вырастить кукурузу не так сложно, как многие привыкли думать, однако и просто воткнуть ее в землю, как горох, а потом прийти за урожаем не получится. Культура эта хоть и неприхотлива, но ждет от дачника определенных действий, без которых она может не дать плодов, а то и вовсе не взойти.

После чего сажать кукурузу

При выращивании кормовой кукурузы на полях ее стабильно сажают после зерновых и бобовых, не чередуя только с просом, поскольку у этих злаков есть общие вредители. Ну а на даче, где редко кто выращивает злаки в больших объемах, кукуруза станет отличным «сменщиком» для бобовых, бахчевых, картофеля или помидоров.

images%7Ccms image 000059023 images%7Ccms image 000059023

Впрочем, вы можете провести посев кукурузы в открытый грунт по периметру всего участка, и тогда ее высокие стебли станут настоящей живой изгородью. А если чередовать традиционные сорта с декоративными, кукуруза может стать вертикальной составляющей для клумб и цветников.

Посадка кукурузы семенами в открытый грунт

Посев кукурузы в открытый грунт семенами могут позволить себе жители тех регионов, где теплая погода длится хотя бы 4 месяца подряд, а заморозки редки и маловероятны. Почву для посадки готовят заранее, желательно с осени, заправляя ее фосфором и калием, наравне с другими частями огорода.

images%7Ccms image 000059020 images%7Ccms image 000059020

На момент посадки зерен почва должна прогреться до 12°С.

Весной накануне посадки грунт перекапывают на глубину не менее 10 см, вносят в него азотные удобрения (из расчета 20-30 г на 1 кв.м). Семена же начинают готовить к посеву за неделю. Для начала их 4-5 дней прогревают при температуре 35°С, а затем на пару дней замачивают в теплой воде.

Если вы не знаете, на каком расстоянии сажать кукурузу и на какой глубине это делать, то воспользуйтесь простой подсказкой. Сейте семена на глубину 7 см, а между растениями оставляйте 40 см (в ряду) и 60 см (между рядами). В полях посадки обычно плотнее, но это снижает урожайность, поскольку кукуруза получает недостаточно света.

Если вы сажаете кукурузу стенкой и боитесь, что часть семян не взойдет и останутся дыры в изгороди, сейте в каждую ямку по 3 зернышка, а после появления всходов оставляйте самый крепкий и удаляйте остальные.

Выращивание кукурузы рассадой

В регионах с частыми возвратными заморозками или коротким летом сеять кукурузу в открытый грунт опасно и нерационально. Однако пересадки, а точнее даже малейшего повреждения корней она не любит, поэтому у рассадного метода есть свои нюансы.

images%7Ccms image 000059019 images%7Ccms image 000059019

Сеять зерна кукурузы на рассаду можно уже в начале мая, в качестве емкостей выбирая торфяные горшочки. Прогревание и замачивание зерен проходит как обычно, а грунт для рассады нужно приготовить специальный. Заранее смешайте 2 части перегноя, часть песка, часть торфа и на каждые 10 л смеси добавьте стакан золы. Сейте по 2-3 зернышка в емкость, а после всходов удалите лишние.

Уже после 15 июня (дата актуальна для средней полосы) можно отправлять молодые кустики на постоянное место жительства. А вот когда высаживать рассаду кукурузы в северных регионах, нужно решать, ориентируясь на погоду. Помните, что температура должна быть не ниже 7°С, иначе растения погибнут. На момент высадки у каждого кустика должно быть 3 полноценных листа.
Сажайте кукурузу в грунт немного глубже, чем она росла до этого, обильно полейте ее и замульчируйте любым растительным материалом.

Уход за кукурузой

Чтобы кукуруза в открытом грунте дала полноценные, зрелые и сочные початки, ей потребуются внимание и забота. Помимо подкормок, которые мы рассмотрим отдельно, кукурузе нужно не так уж много – рыхление, полив и удаление пасынков. Именно эти боковые побеги, образующиеся на стебле во второй половине лета, отнимают у кустов силы и снижают урожай. Поэтому, как только пасынки на кукурузе станут явно заметны (достигнут в длину 15-20 см), их нужно безжалостно удалять, обламывая или срезая.

images%7Ccms image 000059025 images%7Ccms image 000059025

Рыхление особенно актуально для кукурузы в начале сезона, когда она медленно растет и плохо усваивает питательные вещества. Важно следить за тем, чтобы у корней не образовывалась корка, а сорняки не затеняли ваши тепло- и светолюбивые посадки. Удалять сорняки можно как вручную, так и с помощью тяпки, при этом стараясь не повредить корни самой кукурузы.

В принципе, растет кукуруза и в степях при долгом отсутствии воды, но ведь ваша цель не проверка этой культуры на выживаемость, а получение урожая, так что о поливах лучше не забывать. Хотя бы раз в неделю обильно увлажняйте почву под кукурузой, а в период заложения и созревания початков уменьшите интервал между поливами вдвое.

images%7Ccms image 000059024 images%7Ccms image 000059024

Если период цветения кукурузы выпал на влажную холодную погоду, и вы полагаете, что опыления недостаточно, можно усилить его самостоятельно. Для этого с верхушек стеблей срывают султаны (мужские цветки) и трясут ими над початками (женскими цветками).

Чем подкормить кукурузу

После высадки рассады или всхода семян и образования на стеблях 6 полноценных листьев кукурузу необходимо подкормить. Отличные варианты – 5%-ный раствор куриного помета, настоянный несколько дней, или 10%-ный раствор коровяка. Подкармливать кукурузу органикой нужно после обильного полива, чтобы не сжечь посадки.

Через пару недель после органической подкормки нужно дать растениям и дополнительно минеральное питание. Для этого в междурядья вносят по 20 г сернокислого калия или калимагнезии и суперфосфата. В первой половине июля можно провести листовую подкормку кукурузы, отдав предпочтение удобрениям с микроэлементами с обязательным наличием азота. Хорошо подойдет для этой цели мочевина (50 г удобрения растворить в 10 л воды). Опрыскивать кукурузу нужно утром или вечером, а для профилактики побледнения листьев в раствор можно добавить 30 г сульфата магния.

Болезни и вредители кукурузы

Стена кукурузных стеблей кажется непоколебимой лишь на первый взгляд, на самом же деле, в природе у нее немало врагов. Испортить вам весь результат могут как болезни, так и вредители.
Из первых чаще всего встречаются фузариоз початков или всходов, южный гельминтоспориоз, стеблевые гнили, ржавчина кукурузы, корневая гниль, красная гниль початков, пузырчатая и пыльная головня. Как правило, эти болезни попадают на участок с зараженным семенным материалом, поэтому старайтесь покупать обеззараженные семена или протравливайте их в фунгицидах самостоятельно.

images%7Ccms image 000059026 images%7Ccms image 000059026

Фузариоз початков кукурузы

Вредители, неравнодушные к кукурузе, – это проволочники и ложнопроволочники, совки, луговой и стеблевой мотыльки, овсяная шведская муха. Соблюдение севооборота, регулярная прополка междурядий и уборка растительных остатков станут хорошей профилактикой появления насекомых, а вот бороться с каждым из них потребуется своим средством.

images%7Ccms image 000071507 images%7Ccms image 000071507

Уборка и хранение кукурузы

Сроки уборки кукурузы зависят не только от выбранного сорта, но и от того, в каких целях вы ее выращиваете. Для консервации подойдут молодые и сочные початки, для сушки те, что полностью вызрели на кустах, а для заморозки – оба варианта.

images%7Ccms image 000059027 images%7Ccms image 000059027

У кукурузы различаются две стадии спелости – молочная и биологическая. Первая наступает, когда зерна бело-желтые, листья еще зеленые, а волоски на початке белые с бежевыми кончиками. Вторая характеризуется желтыми зернами, сухими, как пергамент, листьями на початке и коричневыми волосками.

В промышленных условиях кукурузные початки хранят в буртах при низкой температуре и влажности, а в домашних кукурузу проще всего заморозить. Делают это как с целыми початками, так и с отдельными ошпаренными зернами. В холодильнике спелая кукуруза может храниться до 2 недель, но нужно периодически проветривать ее, чтобы от повышенной влажности на початке не развилась гниль.

Теперь вам известно все необходимое, чтобы вырастить эту культуру, ну а как правильно варить кукурузу, думаем, вы и сами разберетесь.

Источник

Поделиться с друзьями
admin
Руководства на каждый день
Adblock
detector