Как выращивать кукурузу на даче в подмосковье

Содержание

Выращивание кукурузы в Московской области. Какой гибрид или сорт выбрать?

Кукуруза выращивается на огородах в средней полосе России пока ещё редко, т.к. многие огородники считают, что это сложная теплолюбивая культура. Початки той кукурузы, которую я выращиваю на своём участке, намного нежнее и вкуснее покупных. Иногда люди приобретают семена не сахарной (овощной), а кормовой (зерновой) кукурузы, которая жёстче и грубее. Именно её сельскохозяйственные предприятия чаще выращивают на своих полях.

Kukuruza 1

Зерновая кукуруза обычно идёт на корм домашним животным

Сахарная или зерновая?

На пакетиках с многими импортными семенами кукурузы и некоторыми отечественными можно увидеть маркировку, на которую стоит обратить внимание. Посмотрим, что она означает.

1. Самая вкусная кукуруза — суперсладкая («sh 2» — тип). Её ещё называют морщинистой, т.к. семена у неё действительно морщинистые. Зёрна отличаются высоким содержанием сахара, который очень медленно превращается в крахмал. Если выращивать этот тип кукурузы рядом с другими, то качество початков ухудшится из-за переопыления. Зёрна в початках станут жёсткими, а не сочными и хрустящими. Лучшие качества морщинистой кукурузы сохраняются только у покупных семян, т.к. это гибрид (F1). Стоит обратить внимание на разнообразие окраски зёрен. В початках могут быть не только жёлтые, светло-жёлтые или кремовые зёрна, но и вкрапления другого цвета. Стоит поискать в продаже семена суперсладких раннеспелых гибридов «Медовый нектар», «Сливочный нектар», «Трофи», «Мадонна», «Гамма».

2. В продаже чаще бывают семена менее вкусной сахарной кукурузы, у которой только 25% зёрен «sh 2» — типа и 75% зёрен «se» — типа. Початки собирают полностью созревшими, т.к. при раннем сборе урожая они будут несладкими и водянистыми.

3. Сахарная кукуруза «se» и «se+» — типа тоже достаточно нежная и сладкая только при полном созревании.

4. Старые сорта сахарной кукурузы («su» — типа) проигрывают современным, т.к. имеют более низкое содержание сахара, который быстро переходит в крахмал.

В последнее время появилось много новых гибридов и сортов. Среди них есть с чёрными (лекарственными) и бронзовыми зернами, с початками, в которых собраны разноцветные зёрна. У меня росла даже невысокая декоративная кукуруза. А вот кукуруза для приготовления попкорна мне не понравилась. Все хвалят «Тройную сладость», я эту кукурузу пока не выращивала.

Kukuruza 2

Початки декоративной кукурузы оказались вкусными и нежными. Их можно замораживать

Безрассадный способ выращивания сахарной кукурузы

При посеве семян в прохладную землю (ниже 10°С) семена загнивают и не прорастают. Поэтому не стоит торопиться, лучше дождаться потепления, когда температура почвы станет плюс 13°С. Обычно она прогревается к середине мая. Последующее похолодание воздуха менее критично для всходов. Семена сеют по схеме 70 х 30 см. Глубина посева — 4 см. На песчаной почве глубже.

Место для кукурузы должно быть солнечным, защищённым от ветра. Эта культура урожайнее, если вносить подкормки и регулярно поливать.

Кукуруза — отличное растение-уплотнитель, позволяющее не только максимально использовать площадь грядок, но и стать кулисой, опорой или оградой. Кукурузу можно высаживать вместе с огурцами, кабачками и тыквами. У меня она хорошо уживается с фасолью и горохом. Опытные огородники Ростовской области не советовали мне сажать кукурузу вместе с подсолнечником.

Рассадный способ выращивания сахарной кукурузы

Выращивание через рассаду позволяет получить более ранний урожай зрелых початков. Некоторые поздние сорта и гибриды («Андреа») созревают только через 95 дней, поэтому их высаживают рассадой.

Для этого семена высевают за 17 — 20 дней до времени посадки рассады в открытом грунте. Они прорастают на 4 — 6 день. Я несколько раз убеждалась в том, что не следует держать рассаду дольше, т.к. у неё начинают подсыхать концы листьев, сеянцы вытягиваются и становятся менее крепкими. Переросшая рассада, посаженная в грунт, менее стойкая. Она часто ломается при сильном ветре или ливне. Мне приходилось даже подвязывать её к опоре.

Семена высевают в индивидуальные ёмкости диаметром около 8 см. Другой вариант — посев пакетика семян в ящичек с влажными опилками, которые предварительно ошпаривают кипятком и остужают. Во время извлечения сеянцев из рыхлого слоя опилок корневая система не травмируется. Прекрасная рассада получается в «улитках» и «пелёнках», заполненных почвой или несколькими слоями туалетной бумаги. Этот способ хорош тем, что экономит место на подоконниках, которого всегда не хватает весной.

Рассаду можно не подкармливать, если почвосмесь плодородная и рыхлая. В бедную землю вносят комплексные удобрения или древесную золу. Субстрат должен быть увлажнённым.

Рассаду желательно высаживать на постоянное место после окончания заморозков или нужно продумать вариант временного укрытия при резком похолодании воздуха. Схема посадки 70 х 30 см.

Особенности выращивания суперсладкой кукурузы

Суперсладкая кукуруза хуже всходит, если температура почвы будет ниже плюс 12°С. Её семена мельче, чем у других типов овощной кукурузы, поэтому при посеве их не заглубляют (2,5 — 3,5 см). Они прорастают при повышенной влажности земли. Эти гибриды нуждаются в регулярных поливах не только в период роста сеянцев. Мульчирование (травой, сеном и т.п.) помогает сохранить влажность почвы при дефиците воды на участке. При выборе места для суперсладкой кукурузы смотрят, чтобы другие типы сладкой кукурузы находились не ближе, чем в 5 м от неё.

Уборка урожая

Для повышения урожайности и наполнения початков зёрнами нужно встряхивать метёлки в безветренную погоду. Необходим регулярный полив. Сахарная кукуруза — культура влаголюбивая.

Самые вкусные початки бывают в стадии молочной спелости. Её легко определить, если присмотреться к окраске рылец. Они должны приобрести коричневый цвет и начать подсыхать. Это происходит примерно через 18 — 24 дня после их появления у половины растений. В холодное и дождливое лето сроки созревания початков могут увеличиваться. В сухое жаркое лето кукуруза созревает немного раньше. Примерные сроки сбора урожая в Московской области сильно зависят не только от типа сахарной кукурузы, но и от погоды. Обычно это август. В плохое лето — конец августа — начало сентября. Если собрать урожай раньше срока, то зёрна будут водянистыми, т.к. им не хватает времени для накопления сахара.

Для того, чтобы початки сохраняли вкусовые качества как можно дольше, их нужно охладить сразу после сбора. Мне больше нравится кукуруза, у которой при варке оставляют часть обёрток початка.

Источник

Как получить хороший урожай кукурузы в Подмосковье? Когда созревает культура и подробный алгоритм выращивания

Кукуруза – однолетняя травянистая злаковая культура, по распространённости в мире она занимает 3-е место среди зерновых после пшеницы и риса. Она относится к теплолюбивым культурам, поэтому очень распространена в южных регионах России. Но и в умеренном климате Подмосковья можно вырастить хороший урожай этого прекрасного злака. Из этой статьи вы узнаете о том, как выбрать сорт, посадить рассаду, как ухаживать за растением, бороться с его вредителями и вырастить хороший урожай.

Особенности выращивания

Выбор сорта

Если вы хотите вырастить на своём участке, на даче вкусные, сладкие початки, выбирайте семена сахарной (овощной) кукурузы. Лучшие сорта для Подмосковья – гибридные, у них выше устойчивость к болезням и урожайность (о секретах высокой урожайности с 1 га узнайте здесь).

sorta kukuruzy 1 26053003Если прогнозы обещают короткое, нежаркое лето, лучше взять раннеспелые сорта. Хорошо зарекомендовали себя в Московской области следующие сорта и гибриды:

Подготовка земли

Кукуруза достаточно требовательна к составу почвы. Подготовить её нужно осенью. Для этого землю перекапывают, убирают сорняки, вносят удобрения. На 1 квадратный метр потребуется:

Выбирая место для грядки, нужно помнить, что лучшие предшественники кукурузы:

Грядка делается в месте, которое хорошо освещается солнцем и защищено от ветра. Опыляется растение при помощи ветра, поэтому на участке лучше всего сажать или один сорт, или создать изоляцию между разными.

О технологии выращивания кукурузы от посева до уборки урожая вы можете прочитать в другой статье.

Как правильно вырастить?

Посев на рассаду происходит в конце апреля. Первые всходы появятся через неделю, а через месяц их можно высаживать в открытый грунт.

Нужно ли делать калибровку?

semena kukuruzy 1 26052744Калибровка – приём для отбора семян по массе. Он применяется в крупных хозяйствах для засевания больших площадей.

Следует отметить, что семена для посадки на даче, купленные в магазине, не нуждаются в калибровке.

Перед посевом семена кукурузы нужно перебрать и выбросить повреждённые и мелкие зёрнышки.

Подготовка семян

Делается за неделю до предполагаемого посева:

Почва

Можно купить готовый грунт в магазине, можно приготовить самим. Для этого смешать:

Емкость

rassada kukuruzy 1 26052812Растение не любит пересадку, поэтому лучшая ёмкость для рассады – торфяной горшочек. Можно использовать:

Семена погрузить на глубину 2-3 см, полить тёплой водой. Для обеззараживания грунта можно использовать слабый, бледно-розовый раствор марганцовки. Через 1-2 недели появятся первые всходы.

Подрастающим побегам необходимо хорошее освещение. Для них хорошо подойдёт подоконник окна, выходящего на юго-восток или восток. Температура в помещении, где растёт рассада, должна быть 18-20 градусов. Рассаде нужен хороший полив, но и переизбытка влаги допускать нельзя. Почва должна быть влажной.

Если используется плодородный, рыхлый грунт, то подкормка не требуется. За неделю до высадки в открытый грунт начинается закалка рассады – следует вынести её на открытый воздух, в затенённое место, на 10-15 минут, постепенно увеличивать время.

Кукурузную рассаду не пикируют, пересадку она переносит очень плохо.

Как сажать в открытый грунт и сроки посева

При низких температурах наше теплолюбивое растение погибнет. У каждого саженца должно быть не менее 3-х полноценных листочка.

kukuruza rastet 3 26053307

Дальнейшее содержание

Культура нуждается в тщательном уходе. Он состоит из:

Во второй половине лета у растения образуются пасынки. Как только появятся эти боковые побеги, их немедленно нужно срезать.

Если кукуруза зацвела в холодную и влажную погоду, она может испытывать недостаток опыления. Можно его усилить, сорвав с верхушки султаны и тряся ими над початками. Необходимо также рыхлить почву и удобрять её.

Полив

Кукуруза – влаголюбивая культура, но и переувлажнения она не любит. Достаточно обильно поливать её 1-2 раза в неделю. Когда у растения начнут созревать початки, полив сокращают вдвое.

Если нет возможности регулярно поливать растение, необходимо рыхлить почву около куста. Мульчирование тоже помогает сохранять влагу в почве.

Удобрение

kukuruza rastet 4 26053357Растение нуждается в удобрении на протяжении всего периода своего роста:

Болезни и вредители

К сожалению, у культуры в природе много врагов – это и заболевания, и вредные насекомые. Причиной заболеваний становятся бактерии, вирусы, грибки. Самые распространённые болезни:

Заболевания поражают все части растения – стебли, листья, початки. Первые признаки того, что растение заболело:

Если вы заметили эти или другие признаки заболевания, растения необходимо обработать специальными препаратами.

Насекомые-вредители (стеблевой мотылёк, шведская муха, корневая тля) тоже становятся частыми причинами заболеваний. С ними борются растворами инсектицидов и народными средствами.

Меры профилактики

kukuruza na gryadke 1 26095534

Когда созревает злаковая культура и сбор урожая

Сроки сбора зависят от сорта (ранние вызревают быстрее) и от погоды. Обычно в конце августа – начале сентября в Подмосковье собирают урожай. Если лето было жаркое, срок сбора наступает немного раньше.

Кукуруза – полезный, вкусный злак. Из неё:

Также огромное количество питательных веществ и витаминов находится и в пророщенной кукурузе. Многие употребляют ее в пищу, а если такие зерна использовать для посадки, то всходы появятся на несколько дней раньше. Об этом и много другом читайте в отдельной статье.

Идёт она и на корм животным.

Кукуруза довольно неприхотлива. Если вы будете секреты её выращивания, соблюдать меры профилактики в борьбе с болезнями, то вскоре на вашем столе появятся вкусные, ароматные початки, выращенные своими руками!

Источник

Выращивание кукурузы на даче – раскрываем секреты высокого урожая

Добавление статьи в новую подборку

images%7Ccms image 000082128

Если вы только задумываетесь о том, как вырастить кукурузу на даче и стоит ли это делать, мы подробно расскажем обо всех тонкостях этого процесса, его плюсах и минусах, а также о том, что делать с полученным урожаем.

Кукурузу привыкли считать южной культурой. Конечно, чем теплее регион, тем меньше с ней хлопот, однако вполне реально вырастить кукурузу в открытом грунте в Подмосковье и областях с аналогичным климатом. Правда, зависеть результат будет не только от агротехники, но и от того, какая погода установится в вашем районе летом.

images%7Ccms image 000058906 images%7Ccms image 000058906

Кукуруза – польза и вред

Прежде чем сажать кукурузу, стоит разобраться – а можно ли ее вам вообще? Ведь если о пользе этого злака (да-да, кукуруза вовсе не овощ!) известно многое, то о противопоказаниях чаще забывают, хотя есть и они.

images%7Ccms image 000059022 images%7Ccms image 000059022

Итак, польза кукурузы в том, что ее зерна содержат витамины группы В, Е, Н, кальций, магний, фосфор, калий, натрий, железо, йод и т.д. Она благотворно влияет на работу кишечника, обладает желчегонным действием, способствует нормализации обменных процессов в организме.

А вот минусы кукурузы сводятся к тому, что в период обострения заболеваний ЖКТ она может усугубить ситуацию и противопоказана людям с тромбозами, тромбофлебитами и повышенной свертываемостью крови.

Лучшие сорта кукурузы

Сроки посева кукурузы и полученный результат напрямую зависят от выбранного вами сорта. Предложений в продаже немало, однако есть среди них проверенные варианты. Если вы собираетесь заняться этой культурой впервые и не знаете, как правильно посадить кукурузу в открытый грунт, выбирайте районированные сорта, ориентируясь не на яркую упаковку с многообещающей картинкой, а на опыт других огородников.

images%7Ccms image 000059021 images%7Ccms image 000059021

В средней полосе хорошие урожаи дают сорта:

Чем короче у вас лето, тем более скороспелые сорта вам нужно выбирать.

Выращивание кукурузы в открытом грунте

Вырастить кукурузу не так сложно, как многие привыкли думать, однако и просто воткнуть ее в землю, как горох, а потом прийти за урожаем не получится. Культура эта хоть и неприхотлива, но ждет от дачника определенных действий, без которых она может не дать плодов, а то и вовсе не взойти.

После чего сажать кукурузу

При выращивании кормовой кукурузы на полях ее стабильно сажают после зерновых и бобовых, не чередуя только с просом, поскольку у этих злаков есть общие вредители. Ну а на даче, где редко кто выращивает злаки в больших объемах, кукуруза станет отличным «сменщиком» для бобовых, бахчевых, картофеля или помидоров.

images%7Ccms image 000059023 images%7Ccms image 000059023

Впрочем, вы можете провести посев кукурузы в открытый грунт по периметру всего участка, и тогда ее высокие стебли станут настоящей живой изгородью. А если чередовать традиционные сорта с декоративными, кукуруза может стать вертикальной составляющей для клумб и цветников.

Посадка кукурузы семенами в открытый грунт

Посев кукурузы в открытый грунт семенами могут позволить себе жители тех регионов, где теплая погода длится хотя бы 4 месяца подряд, а заморозки редки и маловероятны. Почву для посадки готовят заранее, желательно с осени, заправляя ее фосфором и калием, наравне с другими частями огорода.

images%7Ccms image 000059020 images%7Ccms image 000059020

На момент посадки зерен почва должна прогреться до 12°С.

Весной накануне посадки грунт перекапывают на глубину не менее 10 см, вносят в него азотные удобрения (из расчета 20-30 г на 1 кв.м). Семена же начинают готовить к посеву за неделю. Для начала их 4-5 дней прогревают при температуре 35°С, а затем на пару дней замачивают в теплой воде.

Если вы не знаете, на каком расстоянии сажать кукурузу и на какой глубине это делать, то воспользуйтесь простой подсказкой. Сейте семена на глубину 7 см, а между растениями оставляйте 40 см (в ряду) и 60 см (между рядами). В полях посадки обычно плотнее, но это снижает урожайность, поскольку кукуруза получает недостаточно света.

Если вы сажаете кукурузу стенкой и боитесь, что часть семян не взойдет и останутся дыры в изгороди, сейте в каждую ямку по 3 зернышка, а после появления всходов оставляйте самый крепкий и удаляйте остальные.

Выращивание кукурузы рассадой

В регионах с частыми возвратными заморозками или коротким летом сеять кукурузу в открытый грунт опасно и нерационально. Однако пересадки, а точнее даже малейшего повреждения корней она не любит, поэтому у рассадного метода есть свои нюансы.

images%7Ccms image 000059019 images%7Ccms image 000059019

Сеять зерна кукурузы на рассаду можно уже в начале мая, в качестве емкостей выбирая торфяные горшочки. Прогревание и замачивание зерен проходит как обычно, а грунт для рассады нужно приготовить специальный. Заранее смешайте 2 части перегноя, часть песка, часть торфа и на каждые 10 л смеси добавьте стакан золы. Сейте по 2-3 зернышка в емкость, а после всходов удалите лишние.

Уже после 15 июня (дата актуальна для средней полосы) можно отправлять молодые кустики на постоянное место жительства. А вот когда высаживать рассаду кукурузы в северных регионах, нужно решать, ориентируясь на погоду. Помните, что температура должна быть не ниже 7°С, иначе растения погибнут. На момент высадки у каждого кустика должно быть 3 полноценных листа.
Сажайте кукурузу в грунт немного глубже, чем она росла до этого, обильно полейте ее и замульчируйте любым растительным материалом.

Уход за кукурузой

Чтобы кукуруза в открытом грунте дала полноценные, зрелые и сочные початки, ей потребуются внимание и забота. Помимо подкормок, которые мы рассмотрим отдельно, кукурузе нужно не так уж много – рыхление, полив и удаление пасынков. Именно эти боковые побеги, образующиеся на стебле во второй половине лета, отнимают у кустов силы и снижают урожай. Поэтому, как только пасынки на кукурузе станут явно заметны (достигнут в длину 15-20 см), их нужно безжалостно удалять, обламывая или срезая.

images%7Ccms image 000059025 images%7Ccms image 000059025

Рыхление особенно актуально для кукурузы в начале сезона, когда она медленно растет и плохо усваивает питательные вещества. Важно следить за тем, чтобы у корней не образовывалась корка, а сорняки не затеняли ваши тепло- и светолюбивые посадки. Удалять сорняки можно как вручную, так и с помощью тяпки, при этом стараясь не повредить корни самой кукурузы.

В принципе, растет кукуруза и в степях при долгом отсутствии воды, но ведь ваша цель не проверка этой культуры на выживаемость, а получение урожая, так что о поливах лучше не забывать. Хотя бы раз в неделю обильно увлажняйте почву под кукурузой, а в период заложения и созревания початков уменьшите интервал между поливами вдвое.

images%7Ccms image 000059024 images%7Ccms image 000059024

Если период цветения кукурузы выпал на влажную холодную погоду, и вы полагаете, что опыления недостаточно, можно усилить его самостоятельно. Для этого с верхушек стеблей срывают султаны (мужские цветки) и трясут ими над початками (женскими цветками).

Чем подкормить кукурузу

После высадки рассады или всхода семян и образования на стеблях 6 полноценных листьев кукурузу необходимо подкормить. Отличные варианты – 5%-ный раствор куриного помета, настоянный несколько дней, или 10%-ный раствор коровяка. Подкармливать кукурузу органикой нужно после обильного полива, чтобы не сжечь посадки.

Через пару недель после органической подкормки нужно дать растениям и дополнительно минеральное питание. Для этого в междурядья вносят по 20 г сернокислого калия или калимагнезии и суперфосфата. В первой половине июля можно провести листовую подкормку кукурузы, отдав предпочтение удобрениям с микроэлементами с обязательным наличием азота. Хорошо подойдет для этой цели мочевина (50 г удобрения растворить в 10 л воды). Опрыскивать кукурузу нужно утром или вечером, а для профилактики побледнения листьев в раствор можно добавить 30 г сульфата магния.

Болезни и вредители кукурузы

Стена кукурузных стеблей кажется непоколебимой лишь на первый взгляд, на самом же деле, в природе у нее немало врагов. Испортить вам весь результат могут как болезни, так и вредители.
Из первых чаще всего встречаются фузариоз початков или всходов, южный гельминтоспориоз, стеблевые гнили, ржавчина кукурузы, корневая гниль, красная гниль початков, пузырчатая и пыльная головня. Как правило, эти болезни попадают на участок с зараженным семенным материалом, поэтому старайтесь покупать обеззараженные семена или протравливайте их в фунгицидах самостоятельно.

images%7Ccms image 000059026 images%7Ccms image 000059026

Фузариоз початков кукурузы

Вредители, неравнодушные к кукурузе, – это проволочники и ложнопроволочники, совки, луговой и стеблевой мотыльки, овсяная шведская муха. Соблюдение севооборота, регулярная прополка междурядий и уборка растительных остатков станут хорошей профилактикой появления насекомых, а вот бороться с каждым из них потребуется своим средством.

images%7Ccms image 000071507 images%7Ccms image 000071507

Уборка и хранение кукурузы

Сроки уборки кукурузы зависят не только от выбранного сорта, но и от того, в каких целях вы ее выращиваете. Для консервации подойдут молодые и сочные початки, для сушки те, что полностью вызрели на кустах, а для заморозки – оба варианта.

images%7Ccms image 000059027 images%7Ccms image 000059027

У кукурузы различаются две стадии спелости – молочная и биологическая. Первая наступает, когда зерна бело-желтые, листья еще зеленые, а волоски на початке белые с бежевыми кончиками. Вторая характеризуется желтыми зернами, сухими, как пергамент, листьями на початке и коричневыми волосками.

В промышленных условиях кукурузные початки хранят в буртах при низкой температуре и влажности, а в домашних кукурузу проще всего заморозить. Делают это как с целыми початками, так и с отдельными ошпаренными зернами. В холодильнике спелая кукуруза может храниться до 2 недель, но нужно периодически проветривать ее, чтобы от повышенной влажности на початке не развилась гниль.

Теперь вам известно все необходимое, чтобы вырастить эту культуру, ну а как правильно варить кукурузу, думаем, вы и сами разберетесь.

Источник

Поделиться с друзьями
admin
Руководства на каждый день
Adblock
detector