Как выращивать лук батун в открытом грунте из семян

Как вырастить лук батун в открытом грунте из семян

Практически на любом огороде весной появляются перья зеленого лучка. Это источник ранних витаминов в любом регионе. Но кроме традиционного репчатого, есть и другие виды лука, который выращивают на перо. Например, батун. Листья у него более крупные, сочные и мясистые, с нежным и мягким вкусом. Он неприхотлив в уходе, а зелень при многолетнем выращивании у него срезают несколько раз за сезон.

GXO71EaWLDE

Сроки посадки

Семена лука батуна сеют в открытый грунт ранней весной, в первой половине лета и под зиму.

semena luk batun

Летом посев семян проводят с начала июня до середины июля. Если сорт не скороспелый, то урожай в этом случае убирают только на следующий год в мае — июне. В августе-начале сентября батун лучше не сажать, так как он не успеет до прихода морозов накопить в луковицах питательные вещества и может погибнуть.

Под зиму батун сеют в конце октября начале ноября, когда почва остынет до температуры +3…+4°.

Подготовка почвы и семян

Удобрения вносят не позднее, чем за неделю до посева, а для весенней посадки почву лучше подготовить осенью. На 1 кв. м требуется 5–10 кг компоста или перегноя, 30–40 г суперфосфата, 20–30 г хлористого калия и 20–30 г аммиачной селитры. При повышенной кислотности грунта также добавляют 200–500 г извести. При выращивании батуна в качестве однолетней культуры можно вносить меньше органики – 1–3 кг на 1 кв. м.

Семена лука батуна прорастают долго – до месяца, поэтому перед посадкой их полезно замочить. Их заворачивают в сложенную в несколько раз марлю, опускают в теплую воду и держат в ней сутки. Воду за это время меняют 3 раза. Затем семена раскладывают на сухой тряпочке для просушивания. После этого их можно сеять.

Техника посадки

Семена сажают во влажную почву. Это особенно важно, если их замачивали, но не подсушивали. Влажные семена, посеянные в сухую почву, погибнут.

Схема посадки зависит от того, как собираются выращивать батун – в качестве однолетней или многолетней культуры. При многолетнем способе между растениями оставляют 15–20 см, а между рядами – 50 см. В одну лунку кладут по 2–3 семечка, а потом оставляют наиболее крепкий росток. При выращивании в однолетней культуре сажают гуще – 5–8 см между семенами и 25 см между бороздками. Можно также рассыпать их равномерно по всей длине рядка, а после появления всходов проредить.

Семена батуна сажают на глубину 0,5-1,5 см – на легкой почве поглубже, на тяжелой ближе к поверхности. После посева землю немного уплотняют и осторожно поливают. Осенью дополнительно мульчируют торфом или перегноем.

Чтобы ускорить прорастание семян, после весенней посадки грядку накрывают пленкой. Убирают ее сразу после появления ростков. Вместо пленки можно использовать легкий нетканый материал типа спанбонда плотностью до 23 г/кв. м. Его можно оставить лежать на молодых побегах, он их не повредит.

Уход в открытом грунте

Если батун выращивают как многолетнюю культуру или его сеяли под зиму, то весной полезно накрыть грядку прозрачной пленкой. Всходы в этом случае появятся быстрее, и зелень можно будет срезать на 2–3 недели раньше обычного. Пленку укладывают на землю сразу после появления проталин. Можно и не ждать, пока сойдет снег, а посыпать его торфяной крошкой или золой для более быстрого таяния и накрыть сверху пленкой.

Поливают лук 3–5 раз за лето, расходуя по 1–2 ведра воды на 1 кв. м. Если стоит сухая погода, норму полива увеличивают до 35–40 л. Основная масса корней батуна залегает на глубине до 30–40 см. Нужно, чтобы в этой области земля не оставалась сухой слишком долго, иначе листья будут горькими и грубыми. Что еще хуже, при недостатке влаги он будет активно стрелковаться, и урожай заметно снизится.

После каждого полива или сильного дождя землю надо рыхлить, чтобы корешки не страдали от кислородного голодания.

Подкармливают лук батун после каждой существенной срезки зелени, а при многолетнем выращивании также дополнительно весной и осенью.

После каждой подкормки сухими удобрениями землю обязательно поливают.

Начиная со 2 года выращивания, батун начинает выпускать стрелки. Чем их больше, тем меньше урожай зелени, поэтому все цветоносы рекомендуется как можно раньше выламывать.

luk batun v faze tsveteniya

С каждым годом батун все больше разрастается. Из-за чрезмерной загущенности снижается урожайность, поэтому время от времени надо удалять часть веточек и освобождать пространство.

При выращивании батуна в многолетней культуре после первых заморозков срезают все оставшиеся листья и уносят их с участка. Если этого не сделать, в них могут остаться зимовать вредители и возбудители болезней. В первую зиму также полезно замульчировать посадки, а с приходом весны ее убрать.

Сбор урожая

В первый год у лука батуна вырастает 1–2 стебля с 2–5 листочками на каждом. На второй год у него может быть уже 20 таких «ножек», на третий – до 60, а в возрасте пяти лет – до 100. В основном батун выращивают ради зелени, но употреблять в пищу можно также его белые стебли и луковички. Они слабо развиты, но вполне съедобные и вкусные.

Листья срезают, когда они отрастут до 25–30 см. Можно отщипывать по одному с каждой веточки, но чаще их убирают все сразу. При этом обязательно надо оставлять часть стебля высотой 5–7 см, иначе потом на нем вырастет меньше новых листочков. А можно выкопать и всю веточку целиком вместе с длинной ножкой и луковичкой. Это имеет смысл делать, если кустики лука сильно разрослись и их надо проредить.

luk batun vesnoj na dache

При однолетнем выращивании листья батуна срезают 1–2 раза. У ранних сортов первую уборку зелени проводят через 25–40 дней после появления всходов, у поздних – через 2,5-5 месяца. Если поздние сорта сеяли летом, то урожай собирают только в мае — июне следующего года.

При многолетнем выращивании батуна зелень в первый год обычно не убирают. Разве что можно один раз летом срезать листья у ранних сортов, но только если их сеяли весной.

При выращивании батуна из луковиц, то есть при размножении делением куста, убирать урожай можно уже в год посадки.

Начиная со второго года, листья срезают через месяц после того, как они начали отрастать. То есть в мае, а то и раньше, уже можно иметь на столе свежую зелень. После этого в течение лета проводят еще 2–3 срезки, когда листья вырастут до 25–30 см. Однако не стоит делать это чаще одного раза в месяц, иначе общий урожай зелени снизится.

Последнюю срезку в сезоне делают не позже, чем за 2 месяца до наступления устойчивых холодов, примерно до середины августа. В противном случае растение уйдет под зиму ослабленным и плохо переживет морозы.

Агротехника батуна достаточно простая и не требует больших усилий. При правильной посадке и должном уходе он обязательно отблагодарит дачника богатым урожаем витаминной зелени.

Источник

Как правильно вырастить на огороде вкусный лук-батун?

Лук-батун популярен во всем мире, его любят за неприхотливость, простоту ухода и оригинальный вкус. В отличие от распространенного репчатого лука, зелень лука-батуна не такая острая и не дает неприятного послевкусия. Поэтому овощ очень распространен на огородах, а справиться с его выращиванием сможет даже новичок.

blank

blank

Лук-батун выращивают ради зелени

blank

Лук-батун обладает нежным вкусом без резкого запаха

1508812331 image 009179

Характеристики растения

Лук-батун – многолетнее растение. В диком виде встречается в Юго-восточной Азии, Сибири, Японии. Называют его еще «дудником», «татаркой» или китайским луком. Отличительной особенностью этого растения является отсутствие крупной луковицы. Плоды лука-батуна продолговатые, неострые, немного утолщенные на конце.

Выращивают лук-батун ради зелени. Перья этого лука, в отличие от репчатого, более толстые и полые внутри. Они могут достигать диаметра 2,5 см. Если их не срезать, они вырастают до 1 м. Популярен сорт из-за нежного мягкого вкуса и отсутствия резкого запаха, благодаря чему его называют непахучим чесноком.

Лук-батун так же полезен, как и репчатый. В его составе много витаминов, минеральных веществ, аминокислот, насыщенных жирных кислот. Всего 150 г зелени содержат суточную норму витаминов С и А. У лука-батуна более высокая питательная ценность, чем у обычного репчатого лука.

Кроме ценных питательных качеств это растение привлекает огородников легкостью выращивания. Отличительными его особенностями являются такие свойства:

Сорта лука-батуна

Распространена культура везде, много этого лука растет в диком виде. Для выращивания на огороде используются сорта, обладающие самыми ценными питательными свойствами. Популярностью также пользуются те, которые быстро спеют и дают много зелени.

Можно отметить несколько самых лучших сортов лука-батуна:

Выбор сорта лука-батуна для выращивания зависит от многих факторов. Нужно учитывать климатические условия местности, особенности почвы. Зависит выбор также от того, как быстро нужно получить урожай и для чего он будет использоваться – для салатов или длительного хранения. Также нужно учитывать вкусовые предпочтения, так как все сорта отличаются разным вкусом: одни – более острые, другие – сладковатые.

Особенности выращивания лука-батуна

Наиболее распространено выращивание растения из семян. Делают это двумя способами: рассадой или высеванием в открытый грунт.

Также возможен вегетативный вариант выращивания, то есть делением куста. В конце августа или в начале сентября от каждого старого куста отделяют 2-3 побега, подсушивают срез и смазывают золой, а потом сажают. До холодов растение должно укорениться. При таком способе выращивания зелень получается менее вкусной.

welsh onion 004

Обычно культивируют лук-батун как однолетнее или двухлетнее растение:

Чтобы лук-батун радовал огородника сочной нежной зеленью, не высыхал и не болел, при его посадке нужно соблюдать определенные правила, которые важны независимо от способа выращивания:

Лук-батун не имеет периода покоя, поэтому его легко выращивать на подоконнике круглый год. Сохранить его на зиму можно также, пересадив куст осенью в цветочный горшок.

Требования к почве

Лук-батун любит дерновую почву, богатую гумусом, но не кислую. Хорошим местом для него будет суглинок или супесчаная почва. Можно сажать его в месте, которое не соответствует этим требованиям, но для получения урожая почву придется обогатить. В песок добавляют торф, чернозем, в суглинок – перепревшую органику. Кислую почву нужно известковать.

Место для посадки нужно выбирать, чтобы солнце освещало растение не целый день. Можно даже посеять его в тени. Рекомендуется сажать лук-батун после бобовых культур, капусты, тыквы, кабачков. Если же на этом месте ранее выращивались томаты, возрастает риск заражения растения грибком. Нежелательно сажать его также после чеснока, лука, огурцов, моркови.

Готовить место под посадку желательно заранее. При весеннем посеве делать это нужно осенью. После внесения минеральных удобрений и органики почву нужно перекопать и сформировать грядки. Рекомендуется удобрять почву перепревшим навозом в количестве 100 г/кв. м. Полезны также такие удобрения: азот – 10 г, фосфор – 12 г, калий – 8 г.

При высевании семян в открытый грунт очень важно тщательно освободить почву от всех сорняков. Лук-батун очень чувствителен к такому соседству, а пропалывать его сложно. Молодые всходы настолько тонкие, а корешки нежные, что вместе с сорняком вытаскивается само растение.

Сроки посадки

Сеют лук-батун в отрытый грунт 2-3 раза за сезон:

Выращивание рассады из семян

Этот метод выращивания довольно хлопотный, но имеет много преимуществ. Самое главное – экономия семян, которые в домашних условиях прорастают почти все. При выращивании рассадой урожай можно собирать уже в начале лета. Еще одно преимущество такого способа – отсутствие хлопот с сорняками.

Высеивают семена в парники, стаканчики или контейнеры примерно в середине марта. Грунтом служит смесь перегноя с дерном, в которую добавляют золу и удобрения. Лучше купить готовую землю для рассады, которая обогащена всеми необходимыми веществами.

Поэтапно процесс выглядит так:

Пересаживают растение на грядку через 40-60 дней. При пересаживании выкапывать кусты не нужно – их переваливают на грядку прямо с комом земли.

Подобным способом можно выращивать лук-батун зимой на подоконнике. Горшок должен быть глубоким, с дренажными отверстиями. Обязательным условием сочной зелени является достаточное количество света – не менее 14 часов в день, поэтому нужно дополнительное освещение.

4630696

Посев в открытый грунт

Чтобы сеять лук-батун в открытый грунт, нужно соблюсти много требований. Важно учесть сроки посадки, особенности почвы, место на грядке. Семена этого растения плохо всходят, поэтому лучше их активировать. Для этого есть 3 способа:

Перед замачиванием можно подержать семена в слабом растворе марганцовки. Это поможет избежать распространенных болезней. После замачивания для облегчения высевания семена нужно просушить.

При посадке семян весной или летом на готовой грядке делают бороздку глубиной 1,5-2 см, поливают ее водой. Потом в нее густо насыпают семена. Нормой считается 1,2 г на 1 кв. м. Чем гуще, тем мягче получатся перышки лука. После посева семена присыпают сухой землей с перегноем и снова поливают.

Между рядами должно быть не меньше 20-25 см. После того как семена взойдут, всходы нужно проредить, оставляя самые крепкие растения. Между ними должно быть 5-8 см. при более редкой посадке листья растения будут жесткими.

Под зиму лук сеют на глубину 2-4 см в зависимости от почвы, чтобы семена не промерзли. После этого грядку выравнивают и уплотняют. Чтобы защитить растение от морозов, сверху почву нужно присыпать мульчей, можно набросать еловые ветки. Весной покрытие убирают, но прикрывают грядку пленкой: благодаря парниковому эффекту семена взойдут быстрее.

Уход за культурой

Лук-батун не терпит недостатка влаги. Без полива вырастают жесткие, волокнистые и острые перья, которые сохнут или желтеют. Быстро появляется цветочная стрелка, которая тоже делает растение непригодным в пищу. Поэтому главным условием вкусного урожая является регулярный полив. Почва при этом должна промокать на глубину не меньше 20 см. Желательно, чтобы вода для полива была теплой.

Удобрять растение в первый год необязательно. Достаточно того, что добавляется в почву перед посадкой. На второй год нужны подкормки, лучше органикой. Если же используются минеральные удобрения, в них должно быть немного азота, так как лук-батун накапливает нитраты.

Нужно регулярно рыхлить землю, особенно после сильных дождей. Важным условием хорошего урожая является также удаление сорняков.

Болезни и вредители

Лук-батун поражается теми же болезнями и вредителями, что и все семейство луковичных. Это могут быть:

Проблема в том, что лук нельзя опрыскивать химикатами, так как он станет непригодным в пищу. Поэтому нужно постараться предотвратить болезни. Для этого важно вовремя удалять сорняки, не допускать застаивания воды, чтобы не появлялась гниль и плесень. Для профилактики от болезней растения также опрыскивают настоем репчатого лука, чеснока, зелени картофеля или помидоров.

Особенно быстро в сырую прохладную погоду распространяется мучнистая роса. При этом заболевании листья и луковицы покрываются бело-фиолетовым налетом. Может появиться ржавчина, грибок. Помогают от них бордосская смесь или медный купорос. Обработанные ими листья лучше не употреблять в пищу.

Лук-батун может поражаться вредителями:

Бороться с насекомыми можно только с помощью инсектицидов (например, опрыскав грядки «Карбофосом»), поэтому лучше предотвратить их появление. Для этого рекомендуется обработать посадки раствором горчичного порошка. Он безвреден для людей, но вредители его не переносят.

Сбор и хранение урожая

Срезают перья лука-батуна по мере необходимости. Начинать собирать урожай можно через месяц после посадки, когда стебли достигнут длины 15-20 см. Срезают листья с июня по сентябрь. Делать это нужно почти на уровне почвы.

Обычно собирают урожай 2-3 раза за сезон, в последний раз выкапывают растение вместе с луковицами. Если растение оставляется на зиму, за месяц до заморозков нужно прекратить срезать листья, чтобы оно подготовилось к холодам.

Перья хранят в холодильнике, упаковав в пакеты или полиэтиленовую пленку. Лук-батун не теряет своих свойств и вкусовых качеств в течение месяца. Можно сохранить стебли на зиму. Для этого их моют, сушат и складывают в контейнеры, а потом замораживают. Иногда рекомендуют измельчить лук и высушить. При таком хранении его используют как приправу.

Смотрите видео об особенностях посадки и выращивания лука-батуна на огороде:

Многие огородники сажают лук-батун несколько раз в год, чтобы иметь возможность постоянно срезать его сочные вкусные стебли. Неоспоримые преимущества этого овоща и простота в выращивании делают его одной из самых популярных огородных культур.

Источник

Поделиться с друзьями
admin
Руководства на каждый день
Adblock
detector