Как выращивать пекинскую капусту в открытом грунте в подмосковье

Содержание

Как вырастить пекинскую капусту на огороде в открытом грунте и в домашних условиях

Пекинская (китайская) капуста – растение семейства Капустные. Дачники полюбили этот овощ за богатый витаминами и минералами состав и приятный, нежный вкус. Чтобы получить хороший урожай пекинской капусты, важно знать правила посадки, выращивания и ухода за ней.

Как вырастить пекинскую капусту на огороде в открытом грунте

Как все представители вида, этот овощ бывает разных сортов, которые подразделяются на три группы: раннеспелые, среднеспелые и поздние. В зависимости от региона овощ высаживают рассадным и безрассадным способом.

kak vyrastit pekinskuyu kapustu na ogorode 1

Через рассаду пекинскую капусту выращивают в районах с холодным климатом, через посев семян в грунт – в теплом климате.

Семена для рассады сразу закладывают в отдельные емкости, т. к. при пересадке из общего ящика на постоянное место повреждаются корни растения.

Саженцы, выращенные сразу в открытом грунте, более устойчивы к развитию заболеваний и перепадам температуры.

Где растет пекинская капуста

Пекинская капуста более привередлива к месту выращивания на открытом грунте, чем другие представители семейства Капустные. Чтобы избежать стрелкования, ранние сорта высаживают на затененных участках. Поздние допускается выращивать на хорошо освещенных местах, так как сажают их в открытый грунт в середине лета, когда световой день уже короче.

Лучшие предшественники этого овоща:

Нельзя высаживать этот овощ после других представителей семейства Капустные (репы, редиса, редьки, рапса, горчицы, хрена, турнепса), так как они имеют общие заболевания.

Как сажать пекинскую капусту

При посеве растения на рассаду используют отдельные емкости для каждого саженца или торфяные таблетки.

Для выращивания рассады используют готовые магазинные смеси или делают грунт самостоятельно, смешивая песок и дерн в соотношении 1:1. Для обеззараживания в почву добавляют древесную золу (1 ст. л. на 1 л грунтовой смеси) и проливают крепким раствором марганцовки.

При посеве семян сразу в почву опытные огородники советуют внести в нее минеральные удобрения. На 1 кв. м используют калийную и аммиачную селитру по 1 ст. л. и суперфосфат в той же пропорции.

Чтобы кочаны получились крупными, расстояние между рядами выдерживают в 50 см, между саженцами – 30 см.

При какой температуре растет и боится ли заморозков

Пекинская капуста быстро созревает, поэтому сажают ее несколько раз за сезон. На первую рассаду семена сеют в марте и апреле, второй раз – в июле и августе.

kak vyrastit pekinskuyu kapustu na ogorode 2

Также сроки посадки овоща в открытый грунт зависят от региона:

Пекинская капуста – теплолюбивое растение, поэтому для рассады оптимальной температурой будет +22°C. Для высаживания на постоянное место почва должна прогреться до +15°C, воздух – до +20°C.

Важно! Саженцы овоща плохо переносят низкую температуру и уходят в стрелку или погибают, если длительно находятся при температуре ниже +13°C.

Сроки созревания и вегетации

В агротехнике пекинская капуста считается скороспелым овощем. Период вегетации зависит от сорта овоща:

Ранние и среднеспелые виды пекинской капусты рекомендуется употреблять в пищу сразу после созревания, так как они плохо хранятся. Поздние сорта сохраняют вкусовые качества в течение 3-6 месяцев.

Уход за пекинской капустой

Технология выращивания пекинской капусты включает в себя своевременный полив и подкормку минеральными и органическими удобрениями.

Полив

Поливают пекинскую капусту теплой водой. В засушливую погоду – один раз в 3-4 дня, в дождливую – раз в семь дней. При сильных осадках овощ в дополнительном увлажнении не нуждается.

Обязательно ориентируются на влажность почвы, так как более 65% может привести к поражению корня овоща гнилью.

Важно! Поливают пекинскую капусту только под корень, так как вода, попавшая на листья, вызывает их ожог.

Подкормка

Для получения хорошего урожая растение подкармливают несколько раз за сезон. Первый раз удобрения вносят через 14 дней после высадки на постоянное место. Для этого используют один из следующих растворов:

Органические удобрения вносят по 1 л под каждый куст, минеральные – 10 л на 1 кв. м.

Вторую и третью подкормки вносят через равные временные промежутки, составляющие 14 дней. Используют для этого следующие средства:

Ранние сорта, посаженные в хорошо удобренную почву, в дополнительной подкормке не нуждаются.

kak vyrastit pekinskuyu kapustu na ogorode 3

Можно ли пикировать пекинскую капусту

Саженцы этого растения плохо переносят пересадку, поэтому семена высевают в отдельные горшки или в торфяные таблетки. Рассада, выращенная в общем ящике, при пересадке плохо приживается и может погибнуть.

Рассаживание саженцев в отдельные емкости происходит по следующему алгоритму:

Пересаживают только здоровые, крепкие сеянцы.

Как вырастить пекинскую капусту в домашних условиях

Пекинскую капусту успешно выращивают не только в огороде, но и в домашних условиях на подоконнике. Для этого существуют специальные ранние гибриды, которые дают урожай уже через месяц после посадки семян.

Выращивание из семян на подоконнике

Для получения урожая пекинской капусты на подоконнике подходят ранние полукочанные и листовые сорта. К ним относятся:

Срок вегетации таких видов варьируется от 30 до 60 дней. Они отличаются повышенной сопротивляемостью заболеваниям и стрессоустойчивостью.

kak vyrastit pekinskuyu kapustu na ogorode 4

Как правильно посадить в банки

Для посадки используют готовый биогрунт, в состав которого входят вермикулит, биогумус и низинный торф, или готовят почву самостоятельно. Для этого смешивают перегной, песок, садовый грунт в пропорциях 2:1:1. Затем дезинфицируют смесь крутым кипятком, крепким раствором марганца или «Фитоспорином» (на 1 л – 1 капля).

Высаживают семена в отдельные горшки, в которых обязательно должны быть дренажные отверстия. Посадка происходит по следующему алгоритму:

Удобрять пекинскую капусту, выращиваемую на подоконнике, не требуется, так как ей хватит питательных веществ, содержащихся в грунте.

Основные правила посадки пекинской капусты осенью (под зиму)

Пекинскую капусту высаживают в почву не только весной, но и осенью. Главное условие – правильный выбор семян. Лучше всего переносят зимние холода среднеспелые и поздние сорта.

Семена закладывают в почву, когда наступили уже устойчивые холода и нет опасности появления преждевременных всходов. Грунт при этом готовят заранее. Гряду перекапывают на полный штык лопаты и вносят в почву те же удобрения, что при посадке весной.

Затем делают бороздки глубиной 2-5 см и накрывают грядку плотной полиэтиленовой пленкой. При наступлении устойчивых холодов семена закладывают в углубления, присыпают землей и хорошо утрамбовывают.

Важно! Перед осенней посадкой семена не обрабатывают стимуляторами роста и не замачивают.

Весной сеянцы необходимо защитить от заморозков при помощи специального укрывного материала или тепличной пленки. После того как растения окрепнут их прореживают.

В качестве дополнительной защиты посадки пекинской капусты мульчируют соломой, сеном или опилками.

Заключение

Пекинская капуста – один из самых привередливых овощей семейства Капустные. Но при соблюдении всех правил выращивания, своевременном поливе и подкормке можно получить хороший урожай несколько раз за сезон.

Источник

Китайская капуста — новичок наших огородов

Однажды соседка угостила меня пекинской капустой. Кочан был большой, ровный, крепкий и имел форму торпеды. До этого я была уверена, что такие идеальные красавцы живут только в магазине. А тут на соседской грядке! Дело было в июне. Соседка, тронутая моим восторгом, поделилась пакетиком семян, чтобы осенью мне попробовать уже свой урожай. Ну и провела курс молодого любителя «пекинки», естественно. В сентябре я уже любовалась своими кочанами. Растить её оказалось не сложнее обычной капусты. Урожай можно получать два раза в год, если знать все особенности выращивания.

Особенности пекинской капусты

Пекинская капуста, она же салатная, или китайская, или петсай. Это холодостойкая травянистая двухлетняя овощная культура, хотя на практике чаще выращивается как однолетнее растение. Имеет кочанную и листовую разновидности. Кочаны имеют вытянутую форму длиной 30–60 см. Цвет — от светло-жёлтого до ярко-зелёного. По вкусу пекинская капуста напоминает салат Романо — такая же сочная и упругая. Её листья содержат:

Используется «пекинка», так же как другие виды капусты. У неё нет специфического капустного запаха. Поэтому блюда получаются более изысканными по вкусу и аромату. Содержание витаминов В1, В2, В12, РР в квашеной капусте больше, чем в свежей. А также в ней много биологически активных компонентов, благодаря которым пекинская капуста не только питает, но и лечит.

Знаменитое корейское кимчи — это пекинская капуста. У корейцев это главное блюдо на столе.

post 5aa2949d9cf56

Пекинская капуста — отличный продукт питания

Пекинская капуста особо полезна при сердечно-сосудистых заболеваниях, головных болях, депрессии и анемии. Большое содержание лизина — аминокислоты, растворяющей чужеродные белки, очищает нашу кровь и повышает иммунитет. А ещё в 100 г пекинской капусты содержится всего 16 ккал. В то же время на переваривание организм тратит больше калорий, чем от неё получает. Поэтому на вопрос, что бы такое съесть, чтобы похудеть, есть ответ — салат из китайской капусты!

Пекинская капуста богата грубым растительным волокном. В связи с этим её с осторожностью нужно употреблять людям с заболеваниями пищеварительной системы: повышенной кислотностью, гастритом и язвой желудка.

Китайская капуста способна сохранять все свои полезные вещества в течение трёх месяцев. Поэтому осенью её сложно чем-то заменить. Салаты не способны так долго храниться. А белокочанная капуста уступает пекинской по вкусовым и питательным качествам и требует более сложных условий хранения.

Сорта пекинской капусты

Пекинская капуста — новичок в Государственном реестре селекционных достижений, допущенных к использованию. Интерес к ней у отечественных агрономов появился только в 80-х годах прошлого века. Так что российские сорта ещё молоды, но уже довольно разнообразны. Госреестр рекомендует нам не менее пятидесяти сортов для выращивания в условиях России. В целом их можно разделить на:

Чтобы обеспечить себя непрерывным урожаем весь сезон, правильнее выращивать растения и раннего, и среднего, и позднего сроков созревания.

Кстати, урожай пекинской капусты можно начать собирать, не удаляя всё растение с грядки. Завязь до шести листьев можно срезать для салата. Срезанный лист хорошо отрастает снова.

Таблица: обзор сортов пекинской капусты, рекомендованных Госреестром

Ранние Средние Поздние
Мирако F1 Айкидо F1 Бирюза F1
Ворожея Билко F1 Ника F1
Весенняя красавица Бокал F1 Джанин F1
Хибинская Гранат F1 Кисеки F1
Ричи F1 Оранжевое сердце F1 Маркет F1
Маноко F1 Осенний нефрит F1 Модерн
Кудесница F1 Юки F1 Суприн F1
Кьюстар F1 Княжна F1 Таранко F1
Маленькое чудо F1 Морило Сторидо F1
Медалист F1 Мохито F1
Наина F1 Пасифико F1
Предуро F1 Харбин
Родник Эмико F1
Россем 1
Сентябрина F1
Сотси F1
Спринкин F1
Табалуга F1
Филиппок F1
Шанхай
Эндуро F1

Характеристики лучших сортов

Наиболее популярны у наших огородников сорта, отличающиеся прекрасным вкусом, устойчивостью к стрелкованию и болезням.

Таблица: характеристики гибрида Айкидо F1

Урожайность Хорошая
Масса и форма кочана Продолговатый кочан с белой сердцевиной
Сроки созревания Среднеранний, 70 дней
Устойчивость к стрелкованию Устойчива к цветушности и болезням
Вкус Отличный, нежный и сочный

post 5aa29ca8b2b26

Сорт пекинской капусты Айкидо F1 хорошо переносит жару

Таблица: описание гибрида Билко F1

Урожайность Очень высокая
Масса и форма кочана 1–1,5 кг, удлинённая форма
Сроки созревания 60–65 дней
Устойчивость к стрелкованию и болезням Устойчивый сорт к цветению, холодостойкий
Вкус Приятный, сладковатый, кочаны долго хранятся и хорошо транспортируются

post 5a9c90976e972

Пекинская капуста сорта Билко F1 устойчива к фузариозу и другим заболеваниям растений

Таблица: основные качества гибрида Бокал F1

Урожайность Высокая, 9–12 кг на 1 м 2
Масса и форма кочана 1,5 — 2 кг, среднего размера, широкоэллиптическая форма кочана
Сроки созревания Среднепоздний, 75 дней
Устойчивость к стрелкованию и болезням Сорт устойчив к цветению и киле, хорошо переносит повышение температуры, подходит для выращивания двух урожаев за сезон
Вкус Один из лучших по вкусу салатных сортов

post 5a9c90102ab39

Пекинская капуста сорта Бокал F1 среднепозднего срока созревания лидирует по вкусовым показателям

Таблица: характерные особенности гибрида Весенний нефрит F1

Урожайность 7,2–9,2 кг на 1 м 2
Масса и форма кочана Крупные кочаны 2–3 кг
Сроки созревания Раннеспелый, от высаживания рассады в грунт до уборки кочанов 50 дней
Устойчивость к стрелкованию и болезням Устойчив к цветушности и жаре
Вкус Сочный, хрустящий, с нежной внутренней структурой

post 5aa2923330125

Кочаны пекинской капусты сорта Весенний нефрит F1 отличаются крупными размерами

Таблица: потребительские свойства сорта Ворожея

Урожайность Высокая
Масса и форма кочана Полувертикальная розетка листьев, широкий открытый неплотный кочан, масса 2–2,5 кг
Сроки созревания Среднеспелый, срок созревания 61–68 дней
Устойчивость к стрелкованию и болезням Устойчив к стрелкованию
Вкус Отличный, сорт популярен для употребления в свежем виде

post 5a9d2ef9367eb

Пекинская капуста сорта Ворожея отличается превосходным вкусом

Таблица: сортовые показатели гибрида Гидра F1

Урожайность Хорошая
Масса и форма кочана 1 кг, форма вертикальная, листья тёмно-зелёные, внутренние — жёлто-белые
Сроки созревания Раннеспелый, 50–55 дней от посадки рассады
Устойчивость к стрелкованию и болезням Генетически устойчива к болезням: кила, вирус мозаики, слизистый бактериоз
Вкус Нежный и сочный, нельзя долго хранить

post 5a9d302bec0a5

Пекинская капуста сорта Гидра устойчива к болезням

Таблица: характеристики гибрида Гранат F1

Урожайность Высокоурожайный: 7,2 кг на 1 м 2
Масса и форма кочана 2,5–3 кг, кочан вытянутой цилиндрической формы, на разрезе светло-жёлтый
Сроки созревания Среднеспелый, 70–80 дней от всходов до созревания
Устойчивость к стрелкованию и болезням Устойчив к некрозу листьев и цветушности
Вкус Лучший салатный сорт, отличный вкус с небольшой сладостью, подходит для квашения

post 5a9d308e5690a

Пекинская капуста сорта Гранат F1 очень урожайна

Таблица: описание сорта Любаша

Урожайность 7,7 кг на 1 м 2
Масса и форма кочана Кочан вытянутой формы, полуоткрытый, рыхлый, среднего размера, массой 1,7–2,5 кг
Сроки созревания Среднеспелый, от пересадки рассады до спелости 35–45 дней
Устойчивость к стрелкованию и болезням Устойчив к раннему зацветанию
Вкус Сочные хрустящие листья очень приятного вкуса

post 5aaa54a8a0a67

Пекинская капуста сорта Любаша обладает необычным приятным ароматом

Таблица: основные качества гибрида Маноко F1

Урожайность Высокая
Размеры, цвет Светло-зелёный, некрупного размера
Масса и форма кочана Кочан бочковидный плотный, 0,8–1,4 кг
Сроки созревания Раннеспелый, 45–50 дней от всходов до уборки урожая.
Устойчивость к стрелкованию и болезням Устойчив к выбрасыванию стрелки. Не подвергается фузариозу и побурению листвы.
Вкус Прекрасный

post 5a9c8fe258af1

Пекинскую капусту сорта Маноко F1 можно высаживать летом, так как растение отлично переносит жару

Таблица: характерные особенности гибрида Мисс Китая F1

Урожайность 9,5 кг на 1 м 2
Масса и форма кочана Кочан цилиндрический, закрытый, вытянутый, массой 1,5–2 кг
Сроки созревания Раннеспелый 50–60 суток
Устойчивость к стрелкованию и болезням Подходит для позднелетнего посева
Вкус Отличный, подходит для засолки, хранится недолго

post 5aaa575874eb6

Пекинская капуста сорта Мисс Китая F1 подходит для приготовления корейского блюда кимчи

Таблица: потребительские свойства гибрида Натсуки F1

Урожайность 5 кг на 1 м 2
Масса и форма кочана Округло-вытянутая форма, масса — от 200 г до 1 кг
Сроки созревания 40–45 суток после пересадки, очень скороспелый
Устойчивость к стрелкованию и болезням Толерантен к побурению листьев и чёрной пятнистости, устойчив к жаре
Вкус Прекрасный, отлично хранится до трёх месяцев

post 5aa29c10166d6

Сорт пекинской капусты Натсуки F1 исключительно скороспелый

Таблица: сортовые показатели гибрида Нежность F1

Урожайность Хорошая
Размеры Некрупный кочан, масса — 0,5 кг
Масса и форма кочана Полувертикальное расположение листьев, внутри желтовато-белого окраса
Сроки созревания Ультраскороспелый, 45 дней от всходов до срезки
Устойчивость к стрелкованию и болезням Устойчив к киле и слизистому бактериозу
Вкус Отличный

post 5aa292adec682

Пекинская капуста сорта Нежность F1 подходит для выращивания в открытом грунте и в теплице

Таблица: характеристики гибрида Ника F1

Урожайность Высокая
Масса и форма кочана 2–3 кг, форма широкоэллиптическая, плотный кочан, жёлтый на разрезе
Сроки созревания Раннеспелый, 50–60 дней
Устойчивость к стрелкованию и болезням Устойчив к стрелкованию и киле
Вкус Превосходный для употребления в свежем виде, подходит для квашения и хранения 3 месяца

post 5aa292fce989a

Пекинская капуста сорта Ника F1 хорошо хранится зимой

Таблица: описание гибрида Оранжевое сердце F1

Урожайность 6,2 кг на 1 м 2
Масса и форма кочана Очень красивый и необычный сорт: на срезе темно-жёлтого цвета. Кочан вытянутый, полуоткрытый, средней рыхлости. Масса — 0,75 – 1,5 кг
Сроки созревания Среднеспелый
Устойчивость к стрелкованию и болезням Устойчив к высоким температурам и вирусам
Вкус Хороший, долго не хранится.

post 5a9d95794a6b8

Пекинская капуста сорта Оранжевое сердце F1 считается одной из самых красивых

Таблица: основные качества гибрида Осенний нефрит F1

Урожайность Высокая: 7,9–9,5 кг на 1 м 2
Масса и форма кочана Плотные, удлинённые кочаны 55–60 см, весом 3–3,5 кг
Сроки созревания Среднеранний — 40–45 суток от высадки рассады, подходит для летнего сеяния в грунт
Устойчивость к стрелкованию и болезням Устойчив к вирусной мозаике и ложной мучнистой росе
Вкус Отличный салатный вкус, подходит для засолки, переработки и хранения

post 5aa29336924ad

Пекинская капуста сорта Осенний нефрит F1 используется для квашения

Таблица: характерные особенности гибрида Осенняя красавица F1

Урожайность Высокая: 7,2–9,5 кг на 1 м 2
Масса и форма кочана Крупные, вытянутой формы, полуоткрытые, средней плотности кочаны, жёлтые в разрезе, вес — 1,5–2,5 кг
Сроки созревания Среднеранний — 45–50 суток от высадки рассады
Устойчивость к стрелкованию и болезням Устойчив к цветушности и заболеваниям, хорошо переносит холод и затенённость
Вкус Отличный

post 5aa29a750237b

Пекинская капуста сорта Осенняя красавица F1 отличается неприхотливостью

Таблица: сортовые показатели гибрида Ричи F1

Урожайность Высокая
Масса и форма кочана 2,5 кг, плотная структура кочана
Сроки созревания Ранняя
Устойчивость к стрелкованию и болезням Не поддаётся слизистому бактериозу
Вкус Очень нежный, поэтому нельзя долго хранить

post 5aa29acf8831d

Пекинская капуста сорта Ричи F1 имеет плотные массивные кочаны

Таблица: потребительские свойства сорта ТСХА 2

Урожайность Хорошая
Масса и форма кочана Небольшие кочаны с пустотами
Сроки созревания Ранний сорт
Устойчивость к стрелкованию и болезням Адаптирован к цветушности
Вкус Прекрасный вкус, нежные листья для недолгого хранения

post 5a9d9a666e0e6

Пекинская капуста сорта ТСХА 2 даёт ранний урожай

Таблица: характеристики сорта Хибинская

Урожайность 3 кг на 1 м 2
Масса и форма кочана Форма кочана — удлинённый цилиндр
Сроки созревания Очень ранний — 40–50 дней на открытом воздухе, а в теплице — 25 дней
Устойчивость к стрелкованию и болезням Нуждается в коротком световом дне, иначе склонен цвести
Вкус Отличный

post 5a9d9ab801e8d

Пекинскую Капусту сорта Хибинская можно использовать в листовой фазе спелости, не дожидаясь формирования кочана

Таблица: описание гибрида Юки F1

Урожайность 2,5 кг на 1 м 2
Масса и форма кочана Капуста среднего размера цилиндрической формы, вес 1–2 кг
Сроки созревания Два месяца
Устойчивость к стрелкованию и болезням Устойчив к бактериальной гнили и грибковым заболеваниям, характерна замедленная цветушность, неприхотлив, хорошо переносит похолодание
Вкус Приятный, хорошая транспортабельность

post 5a9d9b0317409

Пекинская капуста сорта Юки F1 устойчива к холодам

Выращивание пекинской капусты в открытом грунте

«Пекинку» можно выращивать и в открытом грунте, и в теплице. У каждого способа есть свои особенности.

Пекинская капуста хорошо растёт в открытом грунте. Более того, на открытом воздухе и при хорошем освещении в ней накапливается гораздо меньше нитратов. Правда, есть у неё одна особенность, которая ставит под угрозу хороший урожай. От резких изменений температур пекинская капуста сразу начинает цвести.

post 5a9da9e0006eb

Первые всходы пекинской капусты появляются уже через неделю

Посадка

Первую посадку в открытый грунт нужно начинать в апреле. Вторую высадку лучше начинать в 20-х числах июля. Кстати, к концу июля обычно собирают с грядок урожай чеснока. Посадить на его место пекинскую капусту — отличная идея.

Днём грядку лучше укрывать плёнкой, поднимая её только для полива. Расстояние между растениями должно быть:

Для лучшего освещения и проветривания полезно сажать растения в шахматном порядке.

Пекинская капуста будет хорошо расти после картофеля, моркови, лука, чеснока и бобовых. Она не любит кислых почв, значит, землю на грядке лучше известковать. Сажать семена нужно во влажную почву.

Полив

Пекинская капуста требовательна к поливу. Чем выше температура — тем чаще его проводят. Оптимальный полив — орошение и дождевание, совсем идеально — капельное увлажнение. Нельзя допускать застоя воды на грядках, белокочанная капуста это обожает, а китайская — нет.

Интересно, что при похожих названиях пекинская и белокочанная капусты — очень дальняя родня. Пекинская — это подвид репы.

post 5a9dab4224a14

Поливать пекинскую капусту нужно утром или вечером

Подкормка

Пекинская капуста, как всякое нормальное растение, любит плодородные почвы. При высаживании рассады и позже, на начальном этапе завязывания кочана растение нуждается в азоте. Для дальнейшего роста культуре нужны фосфор и калий.

Подкармливать её можно раствором птичьего помета или коровяка: на 10 л воды 500 г удобрения. Для каждого куста необходимо брать 1 литр настоя.

Выращивание в теплице

В теплице продуктивнее выращивать пекинскую капусту через рассаду — быстрее получим урожай. Поскольку созревает растение быстро (40–55 дней в среднем), её можно посадить между рядами томатов или огурцов. Она успеет созреть и покинуть теплицу, пока соседи подрастут.

post 5a9dac5c27989

Пекинская капуста в теплице — отличный «уплотнитель» для томатов и огурцов

Главная трудность выращивания пекинской капусты в теплице — это высокая температура в дневное время. Оптимальная для этой культуры температура — 20 о С.

Высадка рассады

Пекинская капуста плохо переносит пересадку, поэтому рассаду надо сразу высаживать в отдельные ёмкости. Высадкой семян нужно заняться уже во второй половине марта. Оптимальным вариантом будет их посадка в торфяные горшочки. Тогда при высадке в грунт корневая система не будет повреждаться.

Высадка семян китайской капусты на рассаду должна производиться с соблюдением следующих правил:

При выращивании через рассаду в грунт можно высаживать сеянец с шестью листьями (на четвёртой неделе жизни).

Если растения посадить слишком густо, то они не станут завязывать кочан, а будут расти в форме листового салата.

Обеспечение полива

Пекинская капуста влаголюбива. Поливать её надо 2–3 раза в неделю. Лучше всего обустроить ей капельный полив. Для сохранения влаги землю нужно укрыть мульчей, например, соломой.

Внесение удобрений

Удобрения надо использовать осторожно, потому что эта капуста легко копит нитраты. Достаточно внести подкормку в почву перед посадкой. В процессе роста удобрять капусту необязательно. Лучше всего пекинской капусте подходят азотсодержащие удобрения: коровяк, настой сорняков или комплексные минеральные удобрения.

Я использую только настой золы: 300 г древесной золы на ведро воды, настаивать сутки.

Для предотвращения накопления нитратов важно, чтобы после последней подкормки прошло не менее двух недель до уборки урожая.

Дважды капусту можно окучить: через 20 дней после посадки, а потом ещё через 10 дней. Корневая система «пекинки» поверхностная, так что обрабатывать землю вокруг неё надо осторожно.

Впрочем, если не хотите окучивать, то и не делайте этого, я просто рыхлю почву вокруг растений, удаляя сорняки, и моя капуста ничего не имеет против.

Видео: главные ошибки при выращивании пекинской капусты

Как вырастить пекинскую капусту в домашних условиях из кочерыжки

Это удивительно, но из кочерыжки пекинской капусты можно вырастить новое растение! Достаточно всего лишь поставить в чашку с водой отрезанную нижнюю часть кочана высотой не менее 5 см.

post 5a9dadfeb83b6

Уникальная пекинская капуста может возродить себя даже из кочерыжки

Чашку с кочерыжкой надо поставить в прохладное место. Когда через неделю появятся хрупкие корни, растение можно осторожно пересаживать в горшок с землёй. Поливать без фанатизма — пекинская капуста не любит болота. Верхушка должна возвышаться над землёй. Отрастающие листочки уже можно есть. А если высадить это новое растение в открытый грунт или теплицу, то оно вскоре превратится в настоящий кочан китайской капусты. Такое чудо.

Особенности выращивания в различных регионах

Процесс выращивания пекинской капусты в разных регионах принципиально не отличается. При возделывании этой культуры в зонах Сибири и Урала, стоит выбрать более холодостойкие и ранние сорта, а также рассадный и тепличный способ выращивания. Пекинская капуста любит прохладу. Оптимальная температура для неё — 8 о С ночью и максимум 18 о С днём. При высокой температуре капуста быстрее зацветает.

Получается, что центральная часть Западной Сибири с её средней летней температурой +15,5 – 18 оС — это оптимальное место для выращивания пекинской капусты.

В северных регионах с «белыми» ночами нужно продумать, как затемнить посадки, например, укрыть тёмным нетканым материалом, так как кочан не будет формироваться из-за длинного светового дня.

В средней полосе и Подмосковье можно выращивать любые российские сорта.

Болезни и вредители пекинской капусты

Чтобы предупредить многие заболевания пекинской капусты, нужно позаботиться о почве, на которой она растёт. Для защиты растения от вредителей следует придерживаться основных правил:

Любители китайской капусты среди насекомых — это тля, слизни, капустная белянка и крестоцветная блошка.

Крестоцветная блошка

Крестоцветная блошка живёт в верхнем слое почвы, зимует в растительных остатках, питается капустными листьями. Методы борьбы с вредителем:

post 5aa2b6a45af26

Крестоцветная блошка может нанести большой урон урожаю пекинской капусты

Тля обитает на нижней стороне листьев пекинской капусты. Питается соками растения, отчего культура плохо растёт и деформируется. Способы борьбы с тлёй:

Слизни

Слизни живут на растении и едят все его части. Очень опасные и прожорливые враги. Для борьбы с ними нужно смешать древесную золу, красный перец, соль и сухую горчицу. В сухую погоду обсыпать землю возле кустов, немного разрыхлить. Растения тоже можно обсыпать золой, красным молотым перцем и горчицей.

Капустная белянка

Опасна эта бабочка тем, что откладывает яйца на нижней стороне листьев пекинской капусты. Из яиц выходят гусеницы, которые прогрызают растение насквозь. Их можно убирать вручную. Можно сделать раствор для опрыскивания из жидкого мыла и золы. Раствор горчицы, соли и перца тоже помогает бороться с белянкой и её потомством.

Капустная муха

Капустная муха особенно опасна для рассады. Откладывает яйца возле основания растения или на его стебель. Личинки питаются толстыми частями пекинской капусты, делая в них ходы. Смесь из золы, табачной пыли и молотого перца, посыпанная вокруг растений, также отпугнёт от них мух.

Помимо народных методов существуют, конечно, и химические средства защиты от вредителей. Однако пекинская капуста хорошо накапливает в себе вредные вещества, а урожай даёт быстро, так что эти химикаты не успевают вывестись из растения. Поэтому с химией надо быть осторожными, и если уж использовать, то не позднее чем за месяц до уборки урожая.

Если честно, на мою капусту ни один вредитель так и не позарился. На всякий случай присыпаю грядку золой и раскладываю на ней веники из полыни. Так что изучить возможного врага полезно, но особенно бояться не стоит.

Таблица: возможные проблемы при выращивании пекинской капусты

Хранение урожая

Важный этап работы с урожаем — обеспечить правильное хранение. При температуре 5–7 градусов по Цельсию пекинская капуста может храниться три месяца. Длительно сберегать можно только плотные кочаны, посаженные в июле. Ранние нужно сразу есть, они не будут сохраняться.

Интересный факт — пекинскую капусту нужно не срезать, а именно срывать, тогда она будет лучше храниться.

post 5aa2bba50fa82

При правильном хранении урожай будет радовать до трёх месяцев

Выращивание пекинской капусты — дело несложное, а результат обязательно порадует. Два урожая в год такого полезного и вкусного овоща в нашей полосе ещё поискать. У меня с китайской капустой на огороде только одна проблема — жадность. Всё хочется, чтоб кочанчик ещё и ещё подрос. Уборка урожая откладывается иногда до тех пор, пока в серединке растения уже не начнёт формироваться цвет и кочан становится несъедобным. Буду работать над собой! А вам желаю от души поработать над своим урожаем пекинской капусты!

Источник

Поделиться с друзьями
admin
Руководства на каждый день
Adblock
detector